Co to jest chleb Epi?
Epi Chleb jest rodzajem rzemieślniczego chleba, który często jest wytwarzany w francuskich piekarniach. Chleb jest popularnym chlebem piknikowym, ponieważ składa się z serii bułek drożdżowych, które są ze sobą powiązane, aby wyglądać jak łodyga pszenicy. Ponieważ goście potrzebują kawałków chleba, wywołują bułki, nie robiąc bałaganu. Jest również stosunkowo łatwe do robienia chleba Epi w domu i może stanowić interesującą nowość na przyjęcie obiadowym.
w języku francuskim, Epi to słowo używane do opisania kwiatu łodygi pszenicy. Ponieważ ból , z grubsza wymawiane „patrz” oznacza „chleb” w języku francuskim, chleb Epi może być wymieniony jako ból Epi w wielu piekarniach. Szeroki asortyment chleba jest zwykle oferowany w dobrej francuskiej piekarni, od małych bułek po duże bochenki. Epi Bread to klasyczny i powszechny bochenek rzemieślniczy, ponieważ jest łatwy do zrobienia i stylowy.
Powszechnie piekarze używają baguetute ciasto do robienia bochenków. Dobra jakość ciasta bagietka stworzy chleb z cienką, pękniętą skórką i przewiewnym, kremowym okruszkiem w środku. W wielu piekarniach ciasto jest wytwarzane z długim wzrostem, dzięki czemu nabiera złożony i nieco kwaśny smak. Gdy ciasto przejdzie przez pierwsze powstanie, jest ono podzielone na małe bułki, które są zatłoczone, aby tworzą ziarna pszenicy. W miarę wzrostu bułek trzymają się razem, aby utworzyli pojedynczy, solidny bochenek.
W okresie świątecznym chleb Epi jest często dostępny w kształcie wieńca, dzięki czemu był bardziej dekoracyjny. Podobnie jak wiele innych odmian francuskiego chleba, ból Epi najlepiej smakuje, gdy jest świeży. Wraz z wiekiem chleb zacznie się zestarzać, a najpierw staje się gumowy, a następnie stanie się suchy, żucia i nieprzyjemny. Jeśli pozwolono mu przestać wystarczająco długo, bólu Epi można użyć do zrobienia grzanków lub okruchów chlebowych.
Można zastosować bochenek chleba epizu, podobnie jak bagietki. Można go określićZ serem i innymi spreadami, zapakowanymi w piknikowy lunch lub używany do robienia bułek i kanapek. Aby uzyskać najlepszy chleb, spróbuj odwiedzić piekarnię, gdy chleb wychodzi ciepło, abyś mógł wziąć świeżo wykonany bochenek. Przechowuj chleb owinięty papierem, aż zostanie użyty, a jeśli chleb zacznie się zestarzyć, spróbuj posypać go wodą i krótko piec go, aby go odświeżyć.