Co to jest wino rysunkowe?

Wino fig to sfermentowany napój owocowy wytwarzany przede wszystkim z soku ze świeżych fig. Niektóre wina figowe mogą być również wykonane z odtworzonych suszonych fig, chociaż proces ten jest często bardziej uciążliwy. W obu przypadkach wino wykonane z fig, podczas gdy alkoholik wcale nie jest winem. Przez większość czasu termin „wino” opisuje określony rodzaj procesu fermentacji winogron. Korzystanie z fig daje podobne wyniki, w których dotyczy smak i wygląd. Główne różnice dotyczą struktury i procesu.

winogrona to sedno operacji wytwarzania wina ze względu na ich naturalnie wysoką zawartość kwasu i zdolność do łatwego fermentacji. To samo zwykle nie jest prawdziwe od FIG. Fig jest znacznie bardziej cielesnym owocem niż winogrona i często zawiera znacznie niższe stężenia cukru i naturalnego kwasu. Robienie wina ryc. Zwykle wymaga wielu dodatków do wywołania fermentacji.

Fermentacja ma miejsce, gdy wprowadzone drożdże oddziałują z cukrami obecnymi w soku owocowym. Ta reakcja cWysa sok do alkoholu etylowego, zachowując wszystkie powstające smaki, kolory i gorycz. Konwersja jest powolna i zwykle dzieje się w zamkniętym pojemniku lub komorze. Jedną z najtrudniejszych części produkcji wina rysunkowego jest wydobycie wystarczającej ilości soku z owoców w celu wywołania fermentacji, a następnie monitorowanie poziomów cukru, aby zapewnić odpowiednio karmione drożdże.

Figy nie są zazwyczaj bardzo soczystymi owocami. Z tego powodu winiarzy często pozostawiają fig, aby dojrzewać tak długo, jak to możliwe, często używając owoców na skraju złego, aby zapewnić maksymalną zawartość soku. Przygotowywanie fig do wyciskających wyciskanie często obejmuje ich sproszkowanie, a następnie wysiłek ciał stałych, w tym skórka i nasiona. Duże ilości fig są zwykle wymagane nawet dla skromnej butelki wina.

Kotorami i producenci wina owocowego często łączą figę z datami, porzeczami i innymi owocami, aby zrobić mieszane wino z MOPonownie solidny smak. Przynajmniej od razu może być trudno uzyskać wyraźny smak fig z większości odmian soku figowego. Wina najważniejsze w winach starzeje się przez rok w celu zapewnienia fermentacji. Proces ten jest zwykle szybszy, tym więcej cukru zawiera sok, ale zbyt dużo cukru może obezwładnić delikatny smak większości fig.

Wino fig jest czasem dostępne na rynku, często w lokalnych sklepach lub na dużą skalę farm figowych. Jednak przez większość czasu wino jest domowe. Po prostu w większości miejsc nie ma wystarczającego zapotrzebowania na wsparcie regularnej produkcji wina, a czas, jaki jest często warta kosztów.

Niektórzy domowe kucharze tworzą rodzaj wina o smaku figowym, które oddaje smak fig bez kłopotów z faktycznego wydobywania i fermentacji soku. W tej wersji Cooks kupują białe wino o łagodnym, a następnie strome pokrojone figę przez pewien czas. Ten rodzaj napoju jest bardziej znany wino, ponieważ jest to po prostu aromatyzowana podstawa winogron.