Co to jest masło owocowe?
Masło owocowe to jedzenie, podobnie podobnie jak galaretki owocowe lub dżemy, które są miękkie i rozpowszechnione i często można je stosować w pieczeniu lub jako dodatek do tostów i podobnych produktów chlebowych. Masło jabłkowe jest prawdopodobnie najczęstszą formą, choć śliwki, gruszka, wiśnia i inne masła owocowe są również bardzo popularne. Jest dość łatwy do zrobienia w domu i zwykle dodaje do niego mniej cukru niż większość przepisów galaretowych. Owoce są zwykle intensywnie gotowane, poprzez różne metody, aż stanie się miękką, gładką konsystencją, która przypomina masło w temperaturze pokojowej. Masło owocowe może być w puszkach jak konserwowane owoce i może być przechowywane przez kilka tygodni w lodówce lub zamrożone przez okres do roku.
Owoce masła owocowego są zwykle napięte, aby oddzielić sok i mięso od nasion i skóry. Podczas gdy niektóre przepisy mogą również wymagać użycia skóry, czasami może to wytwarzać masło, które jest nieco szorstkie. Sok i mięso owoców są następnie gotowane, somEtimes z wodą lub sokiem, wraz z cukrem, aż osiągnie odpowiednią konsystencję. Masło owocowe powinno dotyczyć konsystencji masła w temperaturze pokojowej i powinno dobrze pokryć łyżkę, aby nie spaść z łyżki po odwróceniu do góry nogami.
Chociaż do przygotowania owoców do masła owocowego można zastosować wiele różnych metod gotowania, gotowanie na płycie kuchennej może często być najszybszą metodą. Głównym minusem używania garnka na płycie kuchennej jest to, że nadal wymaga godziny lub dwóch gotowania, a konieczne jest częste mieszanie, aby upewnić się, że owoc nie spali ani nie płoną. Zamiast tego masło owocowe można przygotować w dużym kawałku pieczenia i umieszczać w piekarniku, a nie na płycie kuchennej. Chociaż może to wymagać dodatkowej godziny lub dwóch więcej niż preparaty kuchenne, nie trzeba go mieszać tak często, aby uniknąć spalania.
Można nawet użyć mikrofalów, choć może to być długa, a niektóreJaki nieporęczny proces. To masła owocowe można również wykonać w nieopiekanej kuchence ciśnieniowej z dnia na dzień. Produkt końcowy można wstrząsnąć i umieścić w lodówce na kilka tygodni lub zamrożony przez okres do roku. Można go również uszczelnić w słoiku za pomocą podstawowych technik konserw, umożliwiając przechowywanie masła owocowego w puszkach przez kilka lat. Należy zachować ostrożność, aby kłopoty z masłem owocowym, aby właściwie przestrzegać procedur konserw, aby zapewnić silną, bez bakterii pieczęć.