フルーツバターとは何ですか？

フルーツバターは食べ物であり、多くの点でフルーツのゼリーやジャムに似ています。柔らかく散布可能で、ベーキングやトーストや同様のパン製品のトッピングとして使用できます。プラム、ナシ、チェリー、その他のフルーツバターも非常に人気がありますが、アップルバターはおそらく最も一般的な形です。自宅で作るのはかなり簡単で、通常、ほとんどのゼリーレシピよりも砂糖が少なくなります。果物は通常、さまざまな方法で、室温でバターに似た柔らかく滑らかな一貫性になるまで、広く調理されます。フルーツバターは保存されたフルーツと同じように缶詰にすることができ、冷蔵庫で数週間保管するか、最大1年間冷凍することができます。

フルーツバターのフルーツは、通常、ジュースと肉を種と肌から分離するために緊張します。一部のレシピでは、肌を使用することもできますが、これは少しざらざらしたバターを生成することがあります。果物のジュースと肉は調理されます、ソム適切な一貫性に達するまで、砂糖とともに、水やジュースを備えたエタム。フルーツバターは、室温でのバターの一貫性についてである必要があり、スプーンを十分にコーティングする必要があります。

多くの異なる調理方法を使用してフルーツバター用のフルーツを準備することができますが、細胞岩での調理はしばしば最速の方法です。鍋に鍋を使用することの主な欠点は、まだ1〜2時間の調理が必要であり、果物が焦げたり燃やさないようにするために頻繁にかき混ぜる必要があることです。代わりに、フルーツバターをベーキングウェアの大きな断片で準備し、sstovetopではなくオーブンに置くことができます。これには、Stovetopの準備よりも余分な1時間か2時間が必要になる場合がありますが、燃焼を避けるために頻繁に攪拌する必要はありません。

マイクロ波は使用することもできますが、これは長くて、なんて扱いにくいプロセス。フルーツバターは、封印されていない圧力鍋で一晩作ることもできます。最終製品は、数週間冷蔵庫に入れたり、最大1年間冷凍したりすることができます。また、基本的な缶詰のテクニックを介して瓶に密封することができ、缶詰のフルーツバターを数年間維持できます。缶詰のバターを適切に追跡して、強力な細菌のないシールを確保するために、缶詰のバターを缶詰にする人が注意する必要があります。