과일 버터는 무엇입니까?

과일 버터는 과일 젤리 나 잼과 비슷한 음식으로 부드럽고 퍼질 수 있으며 종종 토스트 및 유사한 빵 제품을위한 토핑으로 사용될 수 있습니다. 사과 버터는 아마도 가장 일반적인 형태 일 것입니다. 집에서 만드는 것은 상당히 쉽고 일반적으로 대부분의 젤리 레시피보다 설탕이 덜 첨가됩니다. 과일은 일반적으로 다양한 방법을 통해 광범위하게 요리됩니다. 실온에서 버터와 유사한 부드럽고 부드러운 일관성이 될 때까지. 과일 버터는 보존 된 과일처럼 통조림 될 수 있으며 냉장고에서 몇 주 동안 보관하거나 최대 1 년 동안 냉동 될 수 있습니다.

과일 버터의 과일은 일반적으로 주스와 고기를 씨앗과 피부에서 분리하기 위해 긴장됩니다. 일부 레시피는 피부를 사용하도록 요구할 수 있지만 때로는 약간 거친 버터를 생산할 수 있습니다. 과일의 주스와 고기가 요리됩니다.물이나 주스가 적절한 일관성에 도달 할 때까지 설탕과 함께 물이나 주스를 곁들입니다. 과일 버터는 실온에서 버터의 일관성에 관한 것이며 거꾸로 뒤집을 때 숟가락에서 떨어지지 않을 정도로 숟가락을 잘 코팅해야합니다.

과일 버터를 위해 과일을 준비하는 데 여러 가지 다른 요리 방법이 사용될 수 있지만 스토브 탑에서 요리하는 것이 가장 빠른 방법이 될 수 있습니다. 스토브 탑에 냄비를 사용하는 주요 단점은 여전히 ​​1 ~ 2 시간의 요리가 필요하며 과일이 타지 않거나 화상을 입지 않도록 자주 교반해야한다는 것입니다. 대신 과일 버터는 대형 베이킹웨어 조각으로 준비하고 스토브 탑이 아닌 오븐에 넣을 수 있습니다. 스토브 탑 준비보다 여분의 시간 또는 2 시간이 더 필요할 수 있지만 화상을 피하기 위해 자주 교반 할 필요는 없습니다.

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전자 레인지를 사용할 수도 있지만, 길고 일부는어리석은 과정. 과일 버터는 금속 압력 쿠커로 밤새 만들 수 있습니다. 최종 제품은 삐걱 거리고 몇 주 동안 냉장고에 배치하거나 최대 1 년 동안 냉동 할 수 있습니다. 또한 기본 통조림 기술을 통해 항아리로 밀봉 할 수있어 통조림 과일 버터를 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 강력하고 박테리아가없는 봉인을 보장하기 위해 통조림 절차를 제대로 따르기 위해 과일 버터를 통조림으로 관리해야합니다.