Co to jest Kaszanka?

Kaszanka, powszechnie znana również jako kiełbasa krwi, jest popularnym daniem mięsnym w Polsce. Ten rodzaj kiełbasy składa się zwykle z składników, takich jak gryka, krew świni i wątroba świni. Kaszanka może również zawierać płuca świńskie, nerki i trzustkę. Składniki są zwykle mieszane razem i doprawione cebulą i marjoramem. Po przyprawie składniki są zwykle wrzucane do jelita świńskiego, które są tradycyjnie używane do obudowy z kiełbasą.

Ogólnie Kaszanka jest popularnym daniem w większości Europy, ale składniki zmieniają się w zależności od kraju pochodzenia, jak i gustu osobistego. Wiele osób używa ryżu lub jęczmienia zamiast gryki podczas robienia tego dania. Czasami ten konkretny rodzaj kiełbasy krwi jest wytwarzany bez krwi lub jelit do obudowy i może być uformowany w małe kulki, które należy jeść jako przekąski. W Polsce Kaszanka jest zwykle podawana z bokiem ziemniaków lub kiszoną kapustą i nie jest to niczym niezwykłym dla ludzie to zjeść zarówno w postaci gorących, jak i zimnych.

Ludzie mają tendencję do gotowania Kaszanki na wiele różnych sposobów oprócz zmiany składników. Kaszanka można smażić, gotować i pieczyć. Niektórzy ludzie cieszą się z grilla nad węglem drzewnym. Jeśli dana osoba nie ma krwi świni, krew wołowa jest zwykle uważana za akceptowalny substytut tworzenia polskiej kiełbasy krwi. Wskazówki dotyczące gotowania Kaszanka różnią się w zależności od metody gotowania, ale w większości przypadków czas gotowania wynosi około godzinę po połączeniu składników.

Polska kiełbasa krwi nie jest daniem zarezerwowanym na specjalne okazje i wakacje. Większość ludzi w Polsce regularnie cieszy się tego rodzaju kiełbasą, a dla wielu rodzin może to być typowy posiłek tygodniowy. Kiełbasia krwi nie jest również daniem, które należy wykonać od zera. Wiele sklepów spożywczych sprzedaje już przygotowaną polską kiełbasę krwi i jest to dość PMenu opularne w większości restauracji w Polsce.

Pochodzenie Kaszanka i innych podobnych kiełbas krwi prawdopodobnie sięga czasów średniowiecza. W Wielkiej Brytanii kiełbasa krwi jest zwykle określana jako czarny budyń, który jest terminem, który różni się znacznie od tego, co Amerykanie uważają pudding. W Ameryce budyń to deser złożony z mleka, cukru i innych składników. Oprócz czarnego budynia, biały pudding jest również często podawany w wielu częściach Europy. Biały budyń różni się od czarnego, ponieważ nie zawiera żadnej krwi zwierzęcej, podczas gdy czarny budyń.