Co to jest Krumkake?
Krumkake to tradycyjne norweskie ciasteczko wykonane ze specjalnego ciasta, które jest gotowane w wytłoczonej formie, a następnie zwinięte wokół cylindra, aby stworzyć pustą rurkę, którą można wypełnić jak bitą śmietanę lub krem. Właściwa liczba mnoga to Krumkaker, a te słodkie, aromatyczne ciasteczka są często podawane wokół wakacji. Niektóre sklepy sprzedają zapakowane Krumkaker, a można je również wykonać w domu z żelazem Krumkake, które można zamówić w sklepie z dostawami kuchni. Niektóre zapakowane Krumkaker przychodzą bez napełniania, pozwalając kucharzom napełnić ich własnymi aromatami.
po norwesku, Krum oznacza „wygięte”, podczas gdy Kake oznacza „ciasto”. Nazwa jest odniesieniem do faktu, że pliki cookie są zwinięte, aby stworzyć cylindryczny kształt. Kiedy dobrze wykonano, Krumkaker jest lekki, chrupiący i chrupiący z wyraźnym, delikatnym smakiem. Można je spożywać jako is lub zanurzać się w ciepłych napojach, w zależności od napełniania, a Krumkaker może być również sparowany z innymi wakacjamiKrumkaker są również powszechne na amerykańskim Środkowym Zachodzie, że na dużym talerzu deserowym.
Oprócz popularności w Norwegii Krumkaker są również powszechne na amerykańskim Środkowym Zachodzie, który ma dużą populację ludzi pochodzących z norweskiego pochodzenia. Liczne odmiany ciasteczek można znaleźć na środkowym zachodzie, wraz z żelazkami Krumcake wytłoczonymi fantazyjnymi wzorami. Wiele firm produkuje również specjalistyczne żelazka, które sprawiają, że zadanie gotowania są niezwykle łatwe, z niezawodnymi ustawieniami i powierzchniami, na które można łatwo opiekować.
Aby zrobić te norweskie świąteczne ciasteczka, zacznij od utworzenia ciasta Krumkake. Większość żelazek Krumkake ma własne zalecane przepisy na ciasto, które można regulować za pomocą składników takich jak kardamon, cytryna lub gałka muszkatołowa, aby uzyskać dodatkowy smak. Ciasto może wahać się od nieco cieknięcia do bardziej gęstego i podobnego do ciastek. Jeśli ciasto jest cieknięte, powinno być wrzucone do żelaza Krumkake; Więcej ciastek można się toczyćw kulki, które będą delikatnie wciśnięte płasko z żelazem, jest zamknięte.
Gdy Krumkake jest ugotowany do złotobrązowego koloru, należy go szybko owinąć wokół cylindrycznego kształtu, zanim ostygnie. Delikatnie zsuń zwinięte krymekake z cylindra i pozwól mu ostygnąć na stojaku przed napełnieniem go bitą śmietaną, kremem, kremem do ciasta, stopioną czekoladą lub innymi wariantami. Niektórzy ludzie lubią również świeże owoce lub dżem w swoim Krumkaker. Posyp cukrem pudrem i schłodzony, aż chcesz im podać.