Krumkakeとは何ですか？

Krumkakeは、エンボス加工された型で調理された特別なバッターで作られた伝統的なノルウェーのクッキーで、シリンダーの周りに転がり、ホイップクリームやカスタードのようなもので満たされる中空のチューブを作成します。適切な複数形はクルムケーカーであり、これらの甘くて風味豊かなクッキーは、休日の周りに頻繁に提供されます。一部の店舗では、パッケージ化されたKrumkakerを販売しており、Krumkake Ironで自宅で作ることもできます。これは、キッチン用品店で注文できます。一部のパッケージ化されたKrumkakerは充填せずに来て、料理人が独自の香料で満たすことを可能にします。名前は、Cookieが丸められて円筒形の形状を作成するという事実への言及です。よく作ると、クルムケーカーは軽く、カリカリで、鮮明で繊細な風味があります。詰め物に応じて、そのまま食べたり、温かい飲み物に浸したりすることもできます。大きなデザートの盛り合わせで泣きます。

ノルウェーで人気があることに加えて、クルカッカーはアメリカ中西部でも一般的です。クッキーの多数のバリエーションは、空想的なパターンでエンボス加工されたクルムケーキアイロンとともに、中西部で見られます。また、多くの企業は、料理タスクを非常に簡単にする専門のアイロンを生産し、容易なケアができた絶対確実な設定と表面を備えています。

これらのノルウェーのホリデークッキーを作るには、Krumkake Battを作成することから始めます。ほとんどのKrumkakeアイロンには、カルダモン、レモン、ナツメグなどの成分を追加して追加の風味を加えることで調整できる独自の推奨バッターレシピが付属しています。バッターは、わずかに流行してから、より密度が高く、クッキーのようなものまであります。バッターが水っぽい場合は、クルムカケの鉄に入れている必要があります。より多くの生地の打者はロールすることができます鉄で平らに押し込まれるボールにエドが閉じています。

クルムカケが金色の茶色に調理されると、冷える前に円筒形の形にすばやく巻き付けられるはずです。丸めたクルムカケをシリンダーからそっとスライドさせ、ホイップクリーム、カスタード、ペストリークリーム、溶けたチョコレート、またはその他のバリエーションで満たす前に、ラックで冷却します。一部の人々は、Krumkakerで新鮮な果物やジャムを楽しんでいます。粉砂糖を振りかけ、あなたがそれらを提供したいまで冷やして保管してください。