Co to jest ciasto z kempingami?
Cytarowe ciasto to ciasto z budynia, które jest zwieńczona pienistą warstwą bezy. Wiele osób uważa, że Lemon Broneue Pie jako klasyczny deser południowo -amerykański, dzięki jego obfitości na południu amerykańskiego, ale pojawia się także w innych regionach kraju i świata. Po dobrze wykonanym, cytrynowe ciasto bez bezduszności prezentuje pikantny, intensywny smak cytryn, równoważąc go naturalnie słodką i puszystą bezką. Wielu restauracji oferuje ciasto z bezki cytrynowej, a także można zrobić ciasto z bezki cytrynowej w domu. Nie jest to strasznie trudne do zrobienia, chociaż kuchnia może stać się nieco bałagan podczas tego procesu.
Kurek stosowany w ciasto z cytryny jest formą twarogu cytrynowego, wytwarzanego przez jajka gotującego, cukier i sok z cytryny na podwójnym kotlerze przed dodaniem skórki cytrynowej. Wiele osób dodaje również skrobię kukurydzianą, aby upewnić się, że wypełnienie pogrubia. Istnieje pewien spór o ilość cukru do użycia. Niektórzy ludzie lubią bardziej pikantny twaróg cytrynowy, pozwalającNaturalny smak cytrusowych cytryn, przez które przechodzą, podczas gdy inni wolą słodsze wypełnienie, które jest mniej zaciekłe.
Pokłucie bez bezy jest wytwarzane przez pokonanie białek i cukru, a następnie rozkładając bezkę na nadzienie kremu przed pieczeniem. Gdy ciasto jest upieczone, zestawy bez kremowego koloru. Robienie dobrej bezy jest nieco trudne; Bera ma tendencję do upadku, niegotowanej na środku lub płaczu. Możesz skonsultować się z artykułem WiseGeEK na temat zrobienia idealnego ciasta bez czasów, aby dowiedzieć się więcej o Bierze.
Podstawą cytrynowego ciasta jest oczywiście skorupą. Niektórzy ludzie lubią oszukiwać ze swoją skórką, co może przynieść niefortunne wyniki. Idealna skorupa z pieciny cytrynowej jest lekka i łuszcząca się, dzięki czemu nie odwróciła się od tekstury i smaku ciasta. Należy unikać sztywnych, tekturowych skórek, a skorupa powinna byćZachęcone przed dodaniem wypełnienia cytryny, aby upewnić się, że nie stanie się ono rozmoczone. Można użyć kruchych skorupy, takich jak skorupa krakersa Graham, chociaż może się okazać, że zderzają się z bezką.
Classic Lemon Broneue Pie jest podawany sam, bez żadnego ozdoby, ponieważ beza i twarogu cytrynowe są uważane za wystarczające. Jednak niektórzy ludzie lubią serwować ciasto bez bezboży z ciasteczkiem tule lub mięty, a pełne przygód kucharze mogą ogolić czekoladę nad swoim cytrynowym ciastem bez serwisu.