Co to jest Longan?

Longan to brązowy owoc skórny, o którym mówi się, że jest „młodszym bratem” Lichee. Pochodzi z Chin i Azji Południowo -Wschodniej i jest nieco większy niż oliwka. Longan ma piżmowy smak winogron i jest słodszy niż lichee, ale nie tak soczysty. Longan ma białawe, półprzezroczyste mięso, które otacza małe czarne ziarno, a jego skóra jest jasnobrązowa i krucha.

Longan lub Lungan jest czasami określany jako Smok Eye lub gałki o gałce w Chinach i jako Mamoncillo w Kuba. To ziarno w centrum owocu nadało mu nazwę „gałki ocznej”. Nasiona jest odrzutowca czarna i błyszcząca z okrągłym białym punktem u podstawy, co nadaje wyglądowi gałki ocznej. W Chinach Longan jest stosowany częściej w tradycyjnej medycynie niż jako jadalny owoc.

Longan rozwija się na wyższych wysokościach i może znosić więcej mrozu niż Lojek. Drzewo Longan zostało wprowadzone na Florydę w 1903 roku i zostało wyhodowaneN kilka innych lokalizacji, ale nigdy nie stał się powszechnie popularny. Wiadomo, że łatwo rośnie na Hawajach, ale znowu nie jest tam tak popularny jak lichee.

Istnieje kilka różnych rodzajów Longana. hei ho shih hsia to longańskie, a chin ch'i ho shih hsia jest nasilające się brązowe. Ciało tego rodzaju Longana jest chrupiące i słodsze niż inne odmiany owoców.

Inne odmiany owoców obejmują wu yuan , który jest bardzo mały, kwaśny i najczęściej używany do konserw. Hua Kioh ma bardzo cienki, prawie bez smaku mięso, a jego jakość jest bardzo słaba. She Pi ’ jest największym owocem z Longan Family, z szorstką skórą i dużym ziarnem; Jakość jest niska, a część soku jest między skórką a miąższem.

W przypadku utrzymania w temperaturze pokojowej Longan pozostanie świeży przez kilka dni. Longan można zamrozić i nieKe Lojee, nie rozpadnie się tak szybko. Longanie są zwykle spożywane świeże, ale można także gotować owoce. Są również dostępne w puszce w syropie.

Longan jest również jako lek. Ciało jest uważane za antidotum na truciznę, podczas gdy suszone ciało zostało użyte lekarstwo na bezsenność. W Wietnamie ziarno lub oko owocu jest przyciskane do węża, aby wchłonąć truciznę.