ロンガンとは何ですか？

longan は、ライチの「弟」と言われている茶色の肌の果物です。 中国と東南アジア原産で、オリーブよりも少し大きいです。ロンガンは香のようなブドウの風味を持ち、ライチよりも甘いが、ジューシーではない。 ロンガンには、小さな黒い種子を包む白っぽい半透明の肉があり、その皮膚は淡い茶色で脆いです。 「眼球」の名前を付けたのは、果物の中心にある種です。 種子は噴射式で、基部に円形の白い斑点があり、眼球の外観を与えます。中国では、ロンガンは食用の果物よりも伝統的な薬で頻繁に使用されます。 ロンガンの木は1903年にフロリダに紹介され、栽培されましたn他のいくつかの場所ですが、それは広く人気になることはありません。ハワイでは簡単に成長することが知られていますが、再びライチほど人気はありません。

ロンガンにはいくつかの異なるタイプがあります。 hei ho shih hsia は黒シードのロンガンであり、 chi'i ho shih hsia は茶色のシードです。 これらのタイプのロンガンの肉は、果物の他の品種よりも鮮明で甘いです。

果物の他のバリエーションには、 wu Yuan が含まれます。これは非常に小さく、酸っぱく、ほとんどが缶詰に使用されています。 hua kioh は非常に薄く、ほとんど味のない肉であり、その品質は非常に貧弱です。 彼女は、粗い肌と大きな種を持つロンゴン族の最大の果物です。品質は低く、ジュースの一部は皮と肉の間にあります。

室温に保たれた場合、ロンガンは数日間新鮮なままになります。 ロンガンは凍結することができますKe Lycheeは、それほど速く壊れません。 ロンガンは通常新鮮に食べられますが、果物を調理することもできます。 また、シロップで缶詰になります。

ロンガンも薬としてです。 肉は毒の解毒剤と見なされていますが、乾燥した肉は不眠症の治療法を使用しています。 ベトナムでは、毒を吸収するために、果物の種子または目がヘビに押されます。