Co je Longan?

longan je ovoce hnědé kůže, o kterém se říká, že je „malým bratrem“ Lychee. Je původem z Číny a jihovýchodní Asie a je o něco větší než oliva. Longan má pižmovou, hroznovou chuť a je sladší než lychee, ale ne tak šťavnatý. Longan má bělavé, průsvitné maso, které uzavírá malé černé semeny, a jeho kůže je světle hnědá a křehká.

Longan nebo lungan se někdy označuje jako oka Dragon's Eye v Číně. Je to semeno ve středu ovoce, které mu dalo jméno „oční bulvy“. Semeno je tryskové černé a lesklé s kruhovou bílou skvrnou na jeho základně, což mu dává vzhled oční bulvy. V Číně se Longan používá častěji v tradiční medicíně než jako jedlé ovoce. Longan strom byl představen na Floridě v roce 1903 a byl pěstován in Několik dalších míst, ale nikdy se nestalo široce populární. Bylo známo, že na Havaji snadno roste, ale opět to není tak populární jako Lychee.

Existuje několik různých typů Longan. hei ho shih hsia je černý nasazený Longan a Chin ch'i ho shih hsia je hnědý nasazený. Tělo těchto typů Longan je ostřejší a sladší než jiné odrůdy ovoce.

Další variace ovoce zahrnují wu yuan , který je velmi malý, kyselý a většinou se používá pro konzervování. Hua Kioh má velmi tenké, téměř bez chuti a jeho kvalita je velmi špatná. ona pi ' je největší ovoce rodiny Longan s drsnou kůží a velkým semenem; Kvalita je nízká a část šťávy je mezi kůrou a tělem.

Pokud bude ponechán při teplotě místnosti, Longan zůstane několik dní čerstvý. Longan může být zamrzlý a unliKe the Lychee, se nerozpadne tak rychle. Longané se obvykle konzumují čerstvé, ale můžete také vařit ovoce. Jsou také k dispozici konzervované v sirupu.

Longan je také jako lék. Maso je považováno za antidotum pro jed, zatímco sušené maso bylo používáno lék na nespavost. Ve Vietnamu je semeno nebo oko ovoce tlačeno proti hadíhobitu, aby se absorboval jed.