Co to jest Misua?

Misua, także MISWA, są wyjątkowo cienkim chińskim makaronem wykonanym z pszenicy. Są nieco cieńsze niż i tak już cienkie ryżowe wermicelli, ale pszenica nadaje im teksturę trochę jak wyjątkowo cienki makaron. Po wyschnięciu mają prawie biały kolor i wyglądają nieco jak wiązka kruche siwe włosy lub lekko jak nieskazitelne gniazdo ptaków. Makaron te są wysoce wszechstronne w kuchni chińskiej, ponieważ podawane są z wieloma uzupełniającymi się produktami pokarmowymi i mogą być smażone do użytku jako dodatek lub gotowany w zupach i sałatkach. Misua są od czasu do czasu oznaczone pszeniczymi wermicelli w sklepach.

Gotowanie tych makaronów to krótka sprawa, a unikanie ich rozgotowania może podjąć pewną czujność szefa kuchni. Ponieważ makaron są tak cienkie, gotują i miękną szybko w gorącej wodzie, tak szybko, że czasami są mieszane w zupę, która została już usunięta z ciepła. Czasami te cienkie makaron są dodawane bezpośrednio do gorącego bulionu w misce do serwowania, aby świeżo ugotowaćn mączek chłodzący. Celem podczas ogrzewania Misua nie jest mocno gotowanie ich przez gotowanie, ale lekko zmiękczenie w naczyniu.

Typowe potrawy Misua obejmują zupę z zupy z makaronem lub gulasz z makaronem morza. Sardynki są również popularnym składnikiem zup z tego rodzaju makaronem. Pojawia się również jako składnik wielu smażonych lub smażonych naczyń o smażonych naczyniach lub warzywach. Smażona wersja nazywa się Cha Misua. Chayote, znany jako Sayote na Filipinach, i Patola, tykwa przypominające okrę, są bardzo popularnymi warzywami, które można znaleźć z misua.

Marodles Misua powstał w Tajwanie, wyspie u wybrzeży kontynentalnej w Azji Wschodniej. Te makaron są używane głównie w gotowaniu chińskim i filipińskim. Misua oznacza długie życie, a makaron jest tradycyjnym urodzinowym jedzeniem w Chinach. Chociaż te smukłe makarony można podawać z wieloma składnikami, najczęściej znajdują się podawane obok lub podstos jaj, mięsa i podroby, szczególnie przygotowany jelita świniowe. Te makarony można również stosować z grzybami, warzywami i tofu.

Poza Chinami i Filipinami makaron te najczęściej występuje u azjatyckiego lub międzynarodowego sklepu spożywczego. Gdy nie można zlokalizować Misua, wspólnym substytutem jest chiński makaron w stylu chińskim, chociaż są to grubsze makarony, które nie zawierają jaja. Gdy chińskie produkty nie są dostępne, makaron Angel Hair jest również używany jako substytut tego trudnego do znalezienia makaron.