MISUAとは何ですか？

ミスワ、ミズワは、小麦で作られた非常に薄い中国の麺です。それらは、すでに薄い米の春雨よりもわずかに薄いですが、小麦は非常に薄いパスタのようなテクスチャーを与えます。乾燥すると、色はほぼ白く、脆い灰色の髪の束のように見えたり、無原罪鳥の巣のように見えます。これらの麺は、多くの補完的な食品を添えられており、飾りとして使用するために揚げたり、スープやサラダでゆがんだりすることができるため、中国料理では非常に用途が広いです。 MISUAは、店舗で小麦の虫とラベル付けされることがあります。

これらの麺を調理することは短い出来事であり、それらを過度に調理することは、シェフからある程度の警戒を科すことができます。麺は非常に薄いので、彼らは温水ですぐに調理して柔らかくなり、すぐに熱から除去されたスープにかき混ぜられることがあります。時々、これらの薄い麺はサービングボウルの熱いスープに直接加えて、それらを調理してくださいn冷却食。 MISUAを加熱するときの目標は、沸騰してそれらを重く調理することではなく、皿の中で軽く柔らかくすることです。

一般的な雄牛料理には、ミートボールとヌードルスープ、またはシーフードヌードルシチューが含まれます。イワシは、このタイプの麺を備えたスープで人気のある成分でもあります。また、多くのソテーまたは炒めた肉や野菜料理の成分としても見えます。炒めたバージョンはチャズアと呼ばれます。フィリピンでサイオーテとして知られるチャヨテとオクラのようなひょうたんであるパトラは、ミズアと一緒に提供される広く人気の野菜です。

魚類麺は、東アジアの本土沿岸沖の島である台湾に生まれました。これらの麺は、主に中国料理とフィリピン料理で使用されています。 Misuaは長寿命を意味し、ヌードルは中国の伝統的な誕生日の食べ物です。これらの細い麺には多くの材料を添えて提供できますが、それらは最も頻繁に発見されます。卵、肉、およびオフの山、特に豚の腸を準備しました。これらの麺は、キノコ、野菜、豆腐でも使用できます。

中国とフィリピンの外では、これらの麺はアジアまたは国際的な食料品店で最もよく見られます。 MISUAを見つけることができない場合、一般的な代替品は中国風の長寿命の麺ですが、卵を含んでいない厚い麺です。中国製品が利用できない場合、エンジェルヘアパスタもこの見つけにくい麺の代わりとして使用されます。