Co to jest Oenanthe?

Oenanthe jest rodzajem lub podgrupy roślinnej Apiaceae, grupy roślin, która zawiera wiele pikantnych ziół i warzyw, takich jak marchew, seler, koper włoski, anyż i pietruszka. Rośliny z rodzaju OenanThe są często określane przez zwykłą nazwę „Woda Dropwort”, ponieważ wolą rosnąć w wilgotnych, bagiennych obszarach. Wiele gatunków tego rodzaju jest trujących dla zwierząt gospodarskich, dzikiej przyrody i ludzi, w szczególności gatunek O. crocata, który stwierdza się dziko w Europie, na Bliskim Wschodzie i Azji Wschodniej. Z drugiej strony gatunek Javanica jest jadalnym warzywem, które jest spożywane w wielu częściach świata.

Nazwa „Oenanthe” pochodzi od greckiego i opisuje słodki aromat roślin, o których często pachnie wina. W języku greckim „Oinos” oznacza „wino” i „Anthos” oznacza „kwiat”. Wspólna nazwa „Woda Dropwort” została przekazana temu rodzaju, ponieważ wiele z jego poszczególnych gatunków przypomina niezwiązaną roślinę zwaną Dropwort, którą geneNeralnie preferuje warunki uprawy suszarki.

Oenananthe crocata, znana również pod zwykłymi nazwami Hemlock Water Dropwort, koni i martwy język, zawiera potężną toksyczną substancję zwaną oenantotoksyną. Toksyna występuje głównie w łodygach i korzeniach rośliny, podczas gdy jej liście są stosunkowo nieszkodliwe i często są spożywane przez zwierzęta gospodarskie podczas wypasania. Oenanthotoksyna jest neurotoksyną, co oznacza, że ​​jest to trucizna atakująca ośrodkowy układ nerwowy. Spożywanie korzeni lub łodyg O. crocata może prowadzić do intensywnego bólu, konwulsji mięśniowych, wymiotów i często śmierci.

Gatunek ten jest szczególnie niebezpieczny, ponieważ jego wygląd jest dość podobny do wielu roślin, które są powszechnie spożywane jako żywność. Jego trujące łodygi są gęste i zielone i silnie przypominają seler. Roślina ma również zwężane, białe korzenie, które są opisywane jako wyglądające jak biała marchewka lub pasternak. Przypadki zatrucia ARE często powiązane z dzieckiem lub inną nieświadomą osobą poprawiającą roślinę z gatunkiem jadalnym. Zwierzęta gospodarskie może zostać zatrute przez przypadkowo, jedząc korzenie rośliny, które mogą zostać odsłonięte przez wodę deszczową.

Powiązane gatunki Oenanthe Javanica to jadalna roślina, znana również pod zwykłymi nazwami chińska seler lub japońska pietruszka. Gatunek ten jest długowieczną rośliną kwitnącą, która woli rosnąć w słonecznych, wilgotnych warunkach. Ma małe, białe lub bezczelne kwiaty i grube, zielone łodygi, które również przypominają kwiaty wspólnej rośliny selera. W guście jest jednak ziołowy, aromatyczny i nie odmienny od natki pietruszki. Liście i łodygi tego gatunku mogą być gotowane i spożywane jako warzywo.