Co to jest parwa?

W żydowskim prawie dietetycznym, koszernym potrawom lub żywności, które można jeść, należą do jednej z trzech kategorii: nabiału, mięsa i parwie lub wartości. Parve Foods nie są ani nabiałem, ani mięsem, ale są neutralne i dlatego mogą być spożywane same w sobie lub wraz z mięsem lub produktem mleczarskim. Mięso i nabiał nie mogą być spożywane ani łączone w żaden sposób zgodnie z żydowskim prawem dietetycznym.

Zakaz połączenia mięsa i mleka pochodzi z powtarzającego się nakazu w Biblii, znalezionej w Wyjściu 23:19, Wyjści 34:26 i Powtórzonego Prawa 14:21: „Nie gotujesz dziecka w mleku matki”. Różne tradycje żydowskie interpretują to prawo nieco inaczej, a niektóre wymagają zarezerwowania różnych potraw na mięso lub posiłki mleczne lub alternatywne dni odkładane odpowiednio jako dni mięsa i nabiału. Według Talmuda wiążą się z trzema szczegółowymi wymaganiami, odzwierciedlając trzy wzmianki o zakazie w Tory; Nie można gotować mięsa iMlejej razem, jedzcie mięso i nabiał lub czerpią wszelkie korzyści z połączenia mięsa i mleka. Wyprowadzenie korzyści może obejmować karmienie mieszanki mięsa i nabiału lub na przykład sprzedaż mięsa i nabiału w jednej transakcji.

Pareve Foods można na ogół spożywać przy każdym posiłku, chyba że wcześniej zetknęły się z mięsem lub produktami mlecznymi lub produktami ubocznymi, unieważniając ich status parwie. Pokarmy Pareve obejmują ryby, warzywa, owoce, ziarna, jajka, orzechy, miód i sól. Niektóre kultury żydowskie uważają, że drobi również zaczyń się, ponieważ ptaki nie wytwarzają mleka, podczas gdy inne tradycje uważają drobi za mięso. Możliwym powodem rozważania drobiu za mięso jest to, że można go mylić z wołowiną, a tradycje, które uważają drobi za mięso, często uznają, że Talmud nie zabrania specjalnie zabraniania jedzenia drobiu z nabiału.

Pakowany koszernikŻywność jest oznaczona jako nabiał, mięso lub parwa. Oznaczenie parwie może być pomocne dla wegetarian i osób z alergią na nabiał, a także dla osób, które utrzymują koszerne, ponieważ prawo koszerne jest bardzo surowe w odniesieniu do braku mięsa i produktów mlecznych oraz produktów ubocznych w parwie. Na przykład żywność wykonana z żelatyny pochodzącej z kolagenu wołowiny nie są zaparte; Żywność z kazeiną mleczną. Jednak niektóre pokarmy, które nie są akceptowalne w diecie wegańskiej, są uważane za przesyłane - mianowicie miód, ryby i jaja - dlatego ważne jest, aby sprawdzić składniki na etykiecie każdego konkretnego produktu.