Was ist Parve?

In jüdischem Ernährungsgesetz, koscheren Lebensmitteln oder Lebensmitteln, die zum Essen zulässig sind, fallen in eine von drei Kategorien: Milchprodukte, Fleisch und Parve oder Pareve. Parve -Lebensmittel sind weder Milchprodukte noch Fleisch, sondern neutral und können daher selbst oder zusammen mit Fleisch oder Milchprodukten konsumiert werden. Fleisch und Milchprodukte dürfen nach dem jüdischen Ernährungsgesetz in keiner Weise zusammen konsumiert oder kombiniert werden.

Das Verbot gegen das Kombinieren von Fleisch und Milch wird aus einer wiederholten einstweiligen Verfügung in der Bibel abgeleitet, die in Exodus 23:19, Exodus 34:26 und Deuteronomium 14:21 gefunden wurde: "Du sollst einen Kind in der Muttermilch nicht kochen." Verschiedene jüdische Traditionen interpretieren dieses Gesetz etwas anders, wobei einige unterschiedliche Gerichte für Fleisch- oder Milchmahlzeiten oder alternative Tage als Fleisch- und Milchtage vorbehalten werden müssen. Laut Talmud gibt es drei spezifische Anforderungen, die die drei Erwähnungen des Verbots in der Tora widerspiegeln. Man kann kein Fleisch kochen undMolkerei zusammen, essen Sie Fleisch und Milchprodukte zusammen oder leiten Sie einen Vorteil aus der Kombination aus Fleisch und Milch ab. Das Ableiten von Nutzen könnte das Füttern eines Haustieres eine Mischung aus Fleisch und Milchprodukten oder das Verkauf von Fleisch und Milchprodukte in einer einzigen Transaktion umfassen.

Pareve -Lebensmittel können im Allgemeinen zu jeder Mahlzeit gegessen werden, es sei denn, sie sind zuvor mit Fleisch- oder Milchnahrungsmitteln oder Nebenprodukten in Kontakt gekommen, wodurch der Parve -Status ungültig gemacht wird. Zu den Pareve -Lebensmitteln gehören Fisch, Gemüse, Obst, Getreide, Eier, Nüsse, Honig und Salz. Einige jüdische Kulturen betrachten Geflügel auch als Pareve, da Vögel keine Milch produzieren, während andere Traditionen Geflügel als Fleisch betrachten. Ein möglicher Grund, Geflügel als Fleisch zu betrachten, ist, dass es mit Rindfleisch verwechselt werden kann, und jene Traditionen, die Geflügel als Fleisch betrachten, erkennen häufig an, dass der Talmud nicht ausdrücklich das Essen mit Milchprodukten verbietet.

verpackt koscherLebensmittel werden als Milchprodukte, Fleisch oder Parve bezeichnet. Die Parve -Bezeichnung kann für Vegetarier und Menschen mit Milchallergien sowie für Menschen, die koscher halten, hilfreich sein, da das koschere Recht in Bezug auf Fehlen von Fleisch- und Milchprodukten und Nebenprodukten in Parve -Lebensmitteln sehr streng ist. Zum Beispiel sind Lebensmittel aus Gelatine, die aus Rindfleischkollagen stammen, nicht an der Paradetung; Noch sind Lebensmittel mit dem Milch -Nebenprodukt -Kasein. Einige Lebensmittel, die in einer veganen Ernährung nicht akzeptabel sind, gelten jedoch als Pareve - nämlich Honig, Fisch und Eier -, daher ist es wichtig, die Zutaten auf dem Etikett jedes spezifischen Produkts zu überprüfen.