Parve 란 무엇입니까?

유대인식이 법, 코셔 음식 또는 먹을 수있는 음식은 유제품, 고기, 구문 분석 또는 파리의 세 가지 범주 중 하나에 속합니다. Parve Foods는 유제품이나 고기는 아니지만 중립적이므로 고기 나 유제품과 함께 자체적으로 섭취 할 수 있습니다. 육류와 유제품은 유대인 식이법에 따라 어떤 식 으로든 함께 소비되거나 결합되지 않을 수 있습니다.

고기와 우유 결합에 대한 금지는 출애굽기 23:19, 출애굽기 34:26 및 신명기 14:21에서 발견 된 성서에서 반복적 인 금지 명령에서 비롯됩니다. 다른 유대인의 전통은이 법을 약간 다르게 해석하며, 일부는 고기 나 유제품 식사를 위해 다른 요리가 각각 고기와 유제품 일로 따로 마련해야합니다. 탈무드 (Talmud)에 따르면, 율법의 금지에 대한 세 가지 언급을 반영하는 세 가지 구체적인 요구 사항이있다. 고기를 요리 할 수 ​​없습니다유제품을 함께하고, 고기와 유제품을 함께 먹거나, 고기와 우유의 조합으로부터 이점을 얻습니다. 이익을 얻는 데는 애완 동물에게 고기와 유제품의 혼합물을 먹이거나 단일 거래에서 고기와 유제품을 판매하는 것이 포함될 수 있습니다.

Pareve Foods는 이전에 고기 나 유제품 또는 부산물과 접촉하지 않는 한 일반적으로 모든 식사에서 먹을 수 있으며, Parve 상태를 무효화합니다. 파리 음식에는 생선, 채소, 과일, 곡물, 계란, 견과류, 꿀 및 소금이 포함됩니다. 일부 유대인 문화는 가금류가 우유를 생산하지 않는 반면, 다른 전통은 가금류가 고기라고 생각하기 때문에 가금류도 파리로 간주합니다. 가금류를 고기로 간주하는 가능한 이유는 쇠고기와 혼동 될 수 있기 때문에, 고기가 종종 탈무드가 유제품과 가금류를 먹는 것을 구체적으로 금지하지 않는다는 것을 인정하기 때문에 가금류를 고려하는 전통이 있기 때문입니다.

포장 된 코셔음식은 유제품, 고기 또는 구문 분석으로 표시됩니다. Parve 명칭은 채식주의 자와 유제품 알레르기가있는 사람들과 코셔를 유지하는 사람들에게도 도움이 될 수 있습니다. 코셔 법은 고기와 유제품 및 소포 식품의 부산물의 부재에 대해 매우 엄격하기 때문입니다. 예를 들어, 쇠고기 콜라겐에서 유래 한 젤라틴으로 만든 음식은 파리가 아닙니다. 우유 부산물 카제인이있는 음식도 아닙니다. 그러나 비건 채식에서 허용되지 않는 일부 음식은 꿀, 생선 및 계란과 같은 파브로 간주됩니다. 따라서 각 특정 제품의 레이블의 성분을 확인하는 것이 중요합니다.