Co to jest pudding śliwki?

Pudding śliwkowy to deser, który zwykle zawiera asortyment owoców i przypomina małe ciasto. Składniki mogą również obejmować mięso, często wołowinę. Pochodzi z Anglii stuleci temu, gdzie zdobył także nazwę świątecznego puddingu, jak było - i nadal jest - tradycyjnie służył jako deser w Boże Narodzenie. Pudding śliwki wywodzi swoją nazwę od zawartych śliwek. Śliwki są w rzeczywistości wysuszoną odmianą śliwki i były regularnie określane jako śliwki w XVI i XVII wieku, kiedy deser stał się powszechnie popularny.

Składniki w budyniu śliwkowym są otwarte na pewną interpretację. Deser może zawierać mięso, a nawet tłuszcz z baraniny. Suszone owoce prawie zawsze obejmują śliwki, ale większość innych jest również mile widziana, w tym jabłka, cytryny i pomarańcze. Asortyment orzechów może również znaleźć drogę do mieszanki. Mieszanka owoców i mięsa jest powszechnie znana jako MinceMeat. Pudding śliwki jest porównywalny z innymi deserami, które Contain MinceMeat, takie jak Mince Pie.

Pudding śliwki można przygotować na wiele sposobów. Po wymieszaniu partii można ją wrzucić do basenu, gdzie można ją albo gotować lub gotować. Podczas gotowania wiele osób tłumi pudding ulubionym napojem alkoholowym, aby zwiększyć smak. Po ugotowaniu partii istnieje również wiele sposobów przedstawienia jej na stole. Niektóre tradycje wymagają wylewania brandy na budyń i podpalenie. Inni po prostu zdobią budyń gałązką Holly.

Kolejną popularną tradycją jest ukrycie specjalnych bibelotów w budyniu do znalezienia gości. Obiekty w budyniu mają być urokami. Na przykład pierścionek znaleziony w budyniu jest urokiem małżeństwa. Wislarz jest oznaką szczęścia, a srebrna moneta jest znakiem bogactwa. Wiadomo również, że w budyniu są również ukryte w budyniu-jako symbol złego luka dla oszczędności.

Przygotowanie budyń śliwki może potrwać tygodnie, w zależności od przepisu. Niektóre przepisy parują pudding, po czym jest przechowywany w miejscu chłodniczym przez kilka dni, zanim zostanie ponownie uruchomiony i podawany. Nawet po jego serwowaniu rodziny często trzymają resztki do kolejnego wielkiego wydarzenia wakacji, takiego jak Wielkanoc. Pudding śliwkowy jest znany z tego, że zachowuje swój smak bez zepsucia przez długi czas.