Was ist Pflaumenpudding?
Pflaumenpudding ist ein Dessert, das typischerweise eine Auswahl an Früchten enthält und einem kleinen Kuchen ähnelt. Zutaten können auch Fleisch und oft Rindfleisch umfassen. Es entstand vor Jahrhunderten in England, wo es auch den Namen Christmas Pudding erhielt, so wie es am Weihnachtstag traditionell als Dessert dient. Plum Pudding leitet seinen Namen von den Prunes ab, die er enthält. Pflaumen sind tatsächlich eine getrocknete Variation von Pflaumen und wurden regelmäßig als Pflaumen im 16. und 17. Jahrhundert bezeichnet, als das Dessert weit verbreitet wurde.
Die Zutaten im Pflaumenpudding sind für eine gewisse Interpretation offen. Das Dessert kann Fleisch oder sogar Hammelfett enthalten. Zu den getrockneten Früchten gehören fast immer Pflaumen, aber fast alles andere ist auch willkommen, einschließlich Äpfel, Zitronen und Orangen. Eine Auswahl an Nüssen könnte auch ihren Weg in die Mischung finden. Die Mischung aus Obst und Fleisch ist allgemein als Hackfleisch bekannt. Plum -Pudding ist vergleichbar mit anderen Desserts, die Contain mincemeat, wie Mince Pie.
Pflaumenpudding kann auf vielfältige Weise hergestellt werden. Sobald die Charge durcheinander ist, kann sie in ein Becken geworfen werden, wo sie entweder gedämpft oder gekocht werden kann. Während des Kochens übergießen viele Menschen den Pudding mit einem beliebten alkoholischen Getränk, um den Geschmack zu erhöhen. Sobald die Charge gekocht wurde, gibt es auch eine Reihe von Möglichkeiten, sie einer Tabelle zu präsentieren. Einige Traditionen erfordern, Brandy auf den Pudding zu gießen und ihn in Brand zu setzen. Andere schmücken einfach den Pudding mit einem Zweig von Holly.
Eine weitere beliebte Tradition ist es, spezielle Schmuckstücke im Pudding zu verbergen, die Gäste finden können. Objekte im Pudding sollen gute Zauber haben. Ein Ring, der zum Beispiel im Pudding gefunden wurde, ist ein Ehezauber. Ein Wishbone ist ein Zeichen des Glücks, und eine Silbermünze ist ein Zeichen für Wohlstand. Es ist auch bekannt, dass Funger im Pudding verborgen sind-als schlechtes Symbol für Sparsamkeit.
Die Vorbereitung des Pflaumenpuddings kann je nach Rezept Wochen dauern. Einige Rezepte dämpfen den Pudding, nach dem er einige Tage lang an einem Kühlplatz aufbewahrt wird, bevor er neu gestaltet und serviert wird. Selbst nachdem es serviert wird, behalten Familien oft Reste bis zu einem weiteren großen Urlaubsereignis wie Ostern. Es ist bekannt, dass Plum Pudding seinen Geschmack über lange Zeiträume behält, ohne zu verderben.