자두 푸딩이란 무엇입니까?

자두 푸딩은 일반적으로 과일의 구색을 포함하고 작은 케이크와 비슷한 디저트입니다. 성분에는 고기, 종종 쇠고기가 포함될 수 있습니다. 그것은 수세기 전 영국에서 시작되었으며, 그곳에서 크리스마스 푸딩이라는 이름을 얻었습니다. Plum Pudding은 포함 된 자두에서 그 이름을 유래합니다. 자두는 실제로 건방진의 건조 변형이며, 디저트가 널리 인기를 얻은 16 세기와 17 세기에 정기적으로 자두라고 불 렸습니다.

자두 푸딩의 성분은 일부 해석에 개방적입니다. 디저트에는 고기 또는 양고기 지방이 포함될 수 있습니다. 말린 과일에는 거의 항상 자두가 포함되지만 사과, 레몬 및 오렌지를 포함하여 대부분의 다른 모든 것도 환영합니다. 다양한 너트가 믹스에 들어갈 수 있습니다. 과일과 고기의 혼합은 일반적으로 MinceMeat로 알려져 있습니다. 자두 푸딩은 계속해서 다른 디저트와 비슷합니다NinceMeat, 예를 들어 Mince Pie.

자두 푸딩은 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 배치가 혼합되면 유역에 던져 질 수 있으며, 그곳에서 찐 또는 끓일 수 있습니다. 요리하는 동안 많은 사람들이 맛을 높이기 위해 좋아하는 알코올 음료로 푸딩을 뿌립니다. 배치가 조리되면 테이블에이를 제시하는 여러 가지 방법이 있습니다. 일부 전통은 푸딩에 브랜디를 붓고 불에 타도록 요구합니다. 다른 사람들은 단순히 홀리의 장식으로 푸딩을 장식합니다.

또 다른 대중적인 전통은 손님이 찾을 수있는 푸딩에서 특별한 장신구를 숨기는 것입니다. 푸딩의 물체는 좋은 매력입니다. 예를 들어 푸딩에서 발견 된 반지는 결혼 매력입니다. Wishbone은 행운의 표시이며 은화는 부의 표시입니다. 푸딩은 또한 푸딩에 숨겨져있는 것으로 알려져 있습니다.

자두 푸딩 준비는 레시피에 따라 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 일부 레시피는 푸딩을 증기하고, 그 후에는 며칠 동안 냉각 장소에 보관되어 다시 스틸화되어 제공됩니다. 서비스가 제공 된 후에도 가족은 종종 부활절과 같은 또 다른 큰 휴가 행사까지 남은 음식을 유지합니다. 자두 푸딩은 오랜 시간 동안 망치지 않고 맛을 유지하는 것으로 알려져 있습니다.