Vad är plommonpudding?
plommonpudding är en efterrätt som vanligtvis innehåller ett sortiment av frukt och liknar en liten tårta. Ingredienser kan också inkludera kött, ofta nötkött. Det har sitt ursprung i England århundraden sedan, där det också fick namnet julpudding, som det var - och fortfarande är - tjänade traditionellt som en efterrätt på juldagen. Plum Pudding härstammar sitt namn från katrinärerna som den innehåller. Kontrollerna är faktiskt en torkad variation av plommon och kallades regelbundet plommon på 1500- och 1600 -talet, då efterrätten blev allmänt populär.
Ingredienserna i plommonpudding är öppna för viss tolkning. Efterrätten kan innehålla kött eller till och med fårfett. De torkade frukterna inkluderar nästan alltid katrinplommon, men de flesta allt annat är också välkomna, inklusive äpplen, citroner och apelsiner. Ett sortiment av nötter kan också hitta sin väg in i blandningen. Blandningen av frukt och kött är vanligtvis kända som finhack. Plommonpudding är jämförbar med andra desserter som contain MinceMeat, till exempel Mince Pie.
plommonpudding kan framställas på många sätt. När satsen är blandad kan den kastas in i ett handfat, där det antingen kan ångas eller kokt. Under matlagning, många människor douse pudding med en favorit alkoholhaltig dryck för att öka smaken. När satsen har kokats finns det också ett antal sätt att presentera det för ett bord. Vissa traditioner kräver att hälla konjak på puddingen och sätta den i eld. Andra pryder helt enkelt puddingen med en kvist av Holly.
En annan populär tradition är att dölja speciella prydnadssaker i puddingen för gäster att hitta. Föremål i pudding är avsedda att vara charms. En ring som finns i puddingen är till exempel en äktenskapscharm. En önskeben är ett tecken på tur, och ett silvermynt är ett tecken på rikedom. Ersättningar har också varit kända för att vara dolda i puddingen-som en dålig symbol för sparsamhet.
Att förbereda plommonpudding kan ta veckor, beroende på receptet. Vissa recept ångar puddingen, varefter den hålls på en kylplats i flera dagar innan det återförs och serveras. Även efter att det serveras håller familjer ofta rester tills en annan stor händelse av semester, till exempel påsk. Plum Pudding har varit känd för att hålla sin smak utan att förstöra under långa perioder.