Co to jest ciasto z dyni?

Bez Święta Dziękczynienia nie ma ciasta dyniowego i bez ciasta dyniowego nie ma Święta Dziękczynienia. Taki jest charakter świątecznych tradycji żywności. Pumpkin Pie to deser związany z sezonem jesiennym i serwowany głównie podczas wakacji na Święto Dziękczynienia. Niektóre ciasta z dyni mają spójność budyń, podczas gdy inne są podobne do ciasta. Istnieją tysiące przepisów i odmian ciasta dyniowego, ale prawie wszyscy zgodzi się, że ma być podawany z posiłkiem w Święto Dziękczynienia. Niektórzy ludzie tak bardzo lubią ciasto z dyni, że będą je również podawać podczas Bożego Narodzenia.

Kiedy oryginalni osadnicy przybyli do Ameryki, fascynowani byli rdzennymi Amerykanami stosowanymi dynią do żywności. Ci osadnicy wkrótce opracowali własne przepisy przy użyciu tykwy i kwasów. Wkrótce potem utworzono deser dyni. Pierwsze przepisy wymagały wypełnienia dyni mlekiem i miąższem dyniowym i gotowania godzinami nad ogniem. Kiedy przyprawy były dostępne, dodano je do dyni MilM mieszanka.

Dziesięć lat później hodowcy dyni wyschali, pieczeli i puszki, ponieważ zapewniałoby pożywienie podczas długich sezonów zimowych. Zachowana dynia była używana w chlebie, sosach, budyniach, a ostatecznie jako wypełnianie ciasta. Wraz z popularnością ciasto dyniowe również zyskało na popularności, popyt na zachowaną dynię. W 1929 r. Dynia w puszkach Libby przybyła do sklepów spożywczych, a ciasto z dyni wkrótce stało się wspólnym deserem z obiadem na Święto Dziękczynienia. Szacuje się, że 50 milionów ciast z dyni jest podawanych każdego roku podczas Święta Dziękczynienia.

Z czasem uprościły przepisy na ciasto z dyni, a niektóre przepisy można dokonać w zaledwie piętnaście minut. Oczekuje się, że nawet najbardziej początkujący kucharz będzie mógł stworzyć ciasto z dyni. W końcu gotowe skorupy ciasta są dostępne zarówno w mrożonej, jak i gotowej pieczenia, a przyprawy, takie jak cynamon, goździka i gałka muszkatołowa zostały połączone, aby utworzyć Fool-Proprzyprawy z dyni. Wreszcie puszka odparowanego mleka i dwóch jaj uzupełnią podstawowe wypełnienie ciasta. Po prostu połącz składniki, a następnie wlej do skorupy ciasta i piec w 425 stopni F (218 stopni C) przez około godzinę.

Dla tych, którzy chcieliby spróbować zrobić prawdziwe ciasto z dyni od zera, większość przepisów wymaga użycia calabaza lub dyń cukrowych. Aby upiec dynię, otwórz dynie i zeskrobać nasiona. Podziel dynię na kliny i posyp olejem, cukrem i przyprawami. Piecz w temperaturze 425 stopni F (218 stopni C) przez około godzinę. Zdejmij miąższ dyni ze skóry i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.