Co to jest lody rabusinowe?

Lody rodowe są dokładnie takie - lody zawierające rodzynki, które zostały przemoczone w rumie. Zazwyczaj jest wytwarzany z lodów waniliowych, których przepis może różnić się w zależności od osoby, w której rodzynki i niektóre rum są mieszane. Rezultatem są smaczne lody z zimnymi rodzynkami, które pojawiają się w ustach, uwalniając rum.

Główny składnik lodów rodowa, lody waniliowe, można wytwarzać na różne sposoby. Istnieje wiele różnych przepisów, ale większość z nich zawiera śmietanę, mleko, żółtka i cukier. Niektórzy ludzie używają świeżych nasion waniliowych, podczas gdy inni używają esencji waniliowej. Przepisy różnią się również metodą stosowaną do wytwarzania lodów. Niektóre wymagają podgrzewania składników przed zamrażaniem, podczas gdy inne po prostu łączą je ostrożnie i zamrażają. Można również stosować producenci lodów.

Rum, alkohol stosowany w lodach radzynowych, jest duchem wykonanym z produktów ubocznych trzciny cukrowej lub melasy. Może wahać się od złotego koloru do ciemniejszego brązu,Dostępne są pewne wyraźne rumy. Kolor pochodzi z pojemnika, w którym rum jest przechowywany podczas dojrzewania, a większość rumów zawiera około 40% alkoholu. Rum jest znany ze stowarzyszeń z Wyspami Karaibami i Jamajką, chociaż uważa się, że powstał w jakiejś formie, w Indiach lub Chinach.

Rodzynki używane do lodów rodowo -rodowych są zwykle czerwone. Podczas procesu suszenia woda odparowuje, pozostawiając skondensowane owoce i smak. Podczas tworzenia lodów rodzynowych winogrona są przemoczone w rumu od pół godziny do nocy i pochłaniają go przez skórę. Niektóre przepisy zalecają gotowanie rodzynków w rumu, aby je macerować, przed ochłodzeniem i dodaniem do lodów. Odbywa się to szczególnie, jeśli jest pożądane do usunięcia alkoholu, ponieważ gotuje się w procesie gotowania.

Rodzynki nasączone rumem są zwykle dodawane do lodów tuż przed zamrożeniem CoMpletly. Niektóre przepisy dodają tylko rodzynki, podczas gdy inne również dodają rum. Mieszanina musi być dobrze poruszona, aby rozprzestrzeniać rodzynki i równomiernie mieszać rum w lodach waniliowych. Lody są następnie zastępowane w zamrażarce lub producentowi lodów, aby całkowicie ustawić. Może być podawany w miskach lub stożkach jako deser lub przekąska na letnią letnią.