Co je to zmrzlina raisin rum?

Rum Raisin Ice Cream je přesně ta - zmrzlina obsahující rozinky, které byly namočeny v rumu. Obvykle se vyrábí z vanilkové zmrzliny, jejíž recept se může lišit od člověka k člověku, do které jsou rozinky a nějaký rum smíchány. Výsledkem je chutná zmrzlina se studenými rozinkami, které se objevují v ústech a uvolňují rum. Existuje mnoho různých receptů, ale většina z nich obsahuje krém, mléko, žloutky a cukr. Někteří lidé používají čerstvá vanilková semena, zatímco jiní používají vanilkovou esenci. Recepty se také liší v metodě použité k výrobě zmrzliny. Někteří zahrnují zahřívání ingrediencí před zamrznutím, zatímco jiní je jen pečlivě kombinují a zamrznou. Mohou být také použity výrobce zmrzliny. Může se pohybovat od zlatě po tmavší hnědou, i kdyžK dispozici jsou některé jasné rumy. Barva pochází z kontejneru, ve kterém je rum uložen během zrání a většina rumů obsahuje kolem 40% alkoholu. Rum je známý svými asociacemi s Karibskými ostrovy a Jamajkou, i když se předpokládá, že v Indii nebo Číně vznikl v Indii nebo Číně.

Rozinty používané pro zmrzlinu rozinka rumu jsou obvykle červené. Během procesu sušení se voda vypařuje a ponechává ovoce a chuť kondenzované. Při výrobě zmrzliny rumu jsou hrozny namočeny v rumu od půl hodiny do přes noc a absorbují ji skrz kůži. Některé recepty doporučují vařit rozinky v rumu, aby je macerovaly, před ochlazením a přidáním do zmrzliny. To se provádí zejména, pokud je žádoucí odstranit alkohol, protože se v procesu vaření odvrhne.

Rozinky namočené do rumu se obvykle přidávají do zmrzliny těsně před tím, než zamrzne Completely. Některé recepty přidávají jen rozinky, zatímco jiné přidávají také rum. Směs musí být dobře zasažená, aby rozinka na rozinky a rovnoměrně promíchala rum vanilkovou zmrzlinou. Zmrzlina se poté nahradí v mrazničce nebo výrobci zmrzliny. Může být podáván v miskách nebo kužele jako dezert nebo horké letní občerstvení.