Co to jest Singani?

Tequila Ameryki Łacińskiej jest tak popularna na całym świecie, jak wódka, bourbon i szkocka. Mniej ludzi wie o, a tym bardziej smakowało, boliwijski alkohol o nazwie Singani. Jest wytwarzany wyłącznie w Boliwii zgodnie ze ścisłymi standardami i jest destylowany ze specjalnego rodzaju winogron.

Singani jest bardzo trudny do uzyskania poza Boliwią. O ile odwiedzający nie wróci z butelką, prawie nie ma szans na spróbowanie tego wyjątkowego napoju. Jednak z popularnością Internetu kilku przedsiębiorców zaczyna edukować miłośników żywności i picia na całym świecie na temat tego napoju, który jest narodowym alkoholem Boliwii.

Zarówno Singani, jak i Cognac są destylowane przy użyciu tych samych rodzajów metod. Brandy, podobnie jak boliwijski alkohol, jest wykonany z winogronu Muscat, który rośnie tylko na dużej wysokości regionu Tarixa w południowej Boliwii. Jest podobny pod względem smaku do Pisco, brandy produkowanej i bardzo popularnej w Chile i Peru.

Podczas gdy Pisco było początkowo tworzenieEd przez hiszpańskich imigrantów w 1700 roku, aby zastąpić droższy importowany alkohol znany jako Orugo, Singani został opracowany przez wieki wcześniej dla wymagających podniebienia bogatych. Misjonarze episkopali prowadzili winnicę poza Potosi, w której główny przemysł obracał się wokół wydobycia srebra. Wino misjonarzy zostało destylowane do Singani dla tych, których bogactwo było oparte na srebrze.

Ze względu na używane winogrona i sposób produkowania napoju fani mogą pić singani bez sody, wody lub innego rozcieńczenia. Brakuje mu metanolu i jest stosunkowo czysty, co powoduje pachnący bukiet, który jest gładki i pyszny. W rzeczywistości jego doskonały smak dwukrotnie przyniósł mu upragniony „Best in Show” dla najlepszego ducha destylowanego z Międzynarodowej Unii des Oenologues de France.

Ci, którzy wolą koktajle niż picie alkoholu, mogą cieszyć się chuflay z limonką, która miesza dowcip alkoholowyH przezroczystą sodę cytrynową. Ci, którzy lubią słodszy napój, mogą zamówić Yungueno. Ten napój jest słodzony cukrem i sokiem pomarańczowym. Poncho Negro łączy Singani z cola i kawałek cytryny.

Rząd Boliwijski ustalił, że ten alkohol musi pochodzić z wyraźnie wyznaczonego regionu w taki sam sposób, jak prawdziwy szampan musi pochodzić z francuskiej doliny szampana. Winogrona uprawiane są na wysokościach od 5250 stóp (1600,20 m) do 9200 stóp (2804,16 m). Powoduje to winogrona, które są bardziej aromatyczne i zawierają wyższy poziom przeciwutleniaczy ze względu na intensywność światła słonecznego.