Jaki jest związek między jedzeniem krewetek a cholesterolem?

Wiele osób unika jedzenia krewetek z obawy, że spowoduje to wzrost złego poziomu cholesterolu, ponieważ krewetki są najwyższymi owocami morza zawierającego cholesterol. Jednak badania pokazują, że łącze krewetek i cholesterolu wydają się mniej szkodliwe, niż większość ludzi uważa. W rzeczywistości krewetki, które są wysokie w niektórych rodzajach zdrowych tłuszczów serca, mogą faktycznie wytwarzać zdrowszy profil cholesterolu. Związek między poziomami krewetek a poziomem cholesterolu pogłębia się dalej z powodu faktu, że krewetki, niski tłuszcz i wysoko w białku, może korzystnie wpływać na poziom cholesterolu w ciele. Krewetki

zawierają stosunkowo wysoką zawartość cholesterolu w jednej porcji, dlatego wielu lekarzy i dietetyków ostrzegają pacjentów o krewetkach i cholesterolu. Ostrzeżenia te mogą być jednak do pewnego stopnia przesadzone; Badania sugerują, że zawartość cholesterolu w krewetkach ma niewielki wpływ na rzeczywiste poziomy cholesterolu we krwi ludzkiej. Dlatego jest to zwykleZalecałem, aby jednostka mogła jeść jedzenie krewetek bez martwienia się, że jego poziom cholesterolu wzrośnie dramatycznie lub że będzie musiał martwić się o zwiększone ryzyko chorób serca. Te badania nie potwierdziły, czy obecni pacjenci z chorobą serca mogą regularnie jeść krewetki.

Cholesterol w krewetkach może nieznacznie podnieść poziom cholesterolu, co daje wielu osobom przyczyną niepokoju. Wzrost ten wpływa zarówno na cholesterol LDL, jak i HDL, lub to, co jest powszechnie określane jako „zły” i „dobry” cholesterol. Mimo że krewetki nieznacznie podnosi zły cholesterol we krwi, jeszcze bardziej podnosi dobry cholesterol, zrównoważając wszelkie negatywne skutki, które można doświadczyć z niewielkim podwyższeniem LDL. To prowadzi wielu badaczy żywieniowych do przekonania, że ​​większość ludzi może cieszyć się krewetkami na parze lub grillowanej, a nie smażonymi, z umiarem i jako część zróżnicowanej diety.

Większość badaczy zgodzi się, że niska zawartość tłuszczu i wysokiej zawartości białka w krewetkach przyczynia się do minimalnej zmiany poziomu cholesterolu. Często zauważa się, że argument z krewetek i cholesterolu można rozwiązać ze względu na stosunkowo wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, które są zdrowymi kwasami tłuszczowymi o zdrowych sercach zaprojektowanych do obniżenia złego cholesterolu i zwiększania dobrego cholesterolu. Krewetki i cholesterol wydają się w dużej mierze nieszkodliwe u większości zdrowych osób, o ile jednostka bierze pod uwagę zasadę umiaru i codzienną aktywność.