エビを食べることとコレステロールを食べることとの関係は何ですか？

多くの人は、エビが最高のコレステロールを含む魚介類であるため、コレステロールレベルの低下を引き起こすことを恐れてエビを食べることを避ける傾向があります。しかし、研究が示しているのは、エビとコレステロールのリンクがほとんどの人が信じているよりも有害ではないようだということです。実際、特定の種類の心臓の健康脂肪で高いエビは、実際により健康的なコレステロールプロファイルを生成する可能性があります。エビとコレステロールレベルの関係は、総脂肪が低く、タンパク質が高いエビが体内でコレステロールレベルに好意的に影響を与える可能性があるため、エビとコレステロールレベルに好意的に影響を与える可能性があるため、さらに深くなります。ただし、これらの警告はある程度誇張される場合があります。研究は、エビのコレステロール含有量がヒト血液中の実際のコレステロール値にほとんど影響を与えないことを示唆しています。したがって、それは通常です個人は、コレステロールのレベルが劇的に上昇すること、または心臓病のリスクの増加を心配する必要があることを心配することなく、エビを食べることをお勧めします。これらの研究では、現在の心臓病患者が定期的にエビを食べることができるかどうかを確認していません。

エビのコレステロールはコレステロール値をわずかに上昇させる可能性があります。これが多くの人々に懸念の原因を与えます。この上昇は、LDLとHDLの両方のコレステロール、または一般的に「悪い」および「良い」コレステロールと呼ばれるものに影響します。エビは血液中の悪いコレステロールをわずかに上昇させますが、それは良いコレステロールをさらに高め、LDLのわずかな上昇で経験する可能性のある悪影響を相殺します。これにより、多くの栄養研究者が、ほとんどの人が蒸したり、揚げたり、揚げたり、さまざまな食事の一部として楽しむことができると信じるようになります。。

ほとんどの研究者は、エビの低脂肪および高タンパク質含有量がコレステロール値の最小限の変化に寄与することに同意するでしょう。エビとコレステロールの議論は、エビの比較的高いオメガ-3脂肪酸のために分解できることによく留意されています。エビとコレステロールは、個人が節度と日々の活動のルールを考慮している限り、大多数の健康な個人ではほとんど無害であるようです。