Jaki jest związek między witaminą K a wapniem?
Witamina K i wapń mają bardzo silny i ważny związek w utrzymaniu zdrowia organizmu. Witamina K reguluje wapń na dwa ważne sposoby. W odniesieniu do zdrowych kości, witamina K pomaga wiązać wapń z materią kostną, a także zapobiega pogorszeniu tkanki kostnej. Pracując w połączeniu ze specjalnymi białkami w krwioobiegu, witamina K promuje elastyczność naczyń krwionośnych. To hamuje nagromadzenie wapnia, które powoduje utwardzenie tętnic, co może prowadzić do chorób serca.
Ta witamina jest wytwarzana naturalnie w dwóch formach, K1 i K2. Witamina K1 pochodzi z zielonych warzyw liściastych, takich jak szpinak i brokuły, a K2 jest wytwarzany przez bakterie w jelitach ludzkich i warzyw niektórych zwierząt. Uważana za silniejszą niż K1, witamina K2 jest postacią witaminy K, która zapobiega gromadzeniu się wapnia w tętnicach i utlenianiu wolnych rodników w krwioobiegu, co może prowadzić do raka.
Interakcja między witaminą K a wapniem wynosi w zasadzie Achemiczny. Witamina działa jako rodzaj chemicznego przełącznika zasilania, który włącza GLA-Protiens poprzez proces zwany karboksylacją. Białka te przeprowadzają utrzymanie zdrowia w wielu obszarach ciała, w tym w regulacji poziomów wapnia. Jednym z białek GLA aktywowanych przez witaminę K jest osteokalcyna, która przyciąga wapń wraz z nią do miejsc, w których powstaje struktura kości.
Witamina K2 pomaga oba tworzenie kości i zapobiegają ich zniszczeniu. Działa z witaminą D w celu zwiększenia poziomu białek GLA w organizmie, w tym z osteoblastami, które są komórkami budującymi kości. Jednocześnie K2 ogranicza tworzenie ostioklastów, komórek, które rozkładają materię kości.
Związek witaminy K i wapnia jest również ważny dla zdrowego serca. Jeśli ciało nie ma wystarczającej ilości witaminy K, osteokalcyna nie jest aktywowana i po prostu dryfuje we krwiPojazd. W tym nieaktywnym stanie osteokalcyna nie transportuje żadnego wapnia, który następnie osiedla się jak osad w tętnicach. Tętnice stają się zwapnione, co oznacza, że tracą swoją elastyczność i zaczynają się zahartować. Zwapnienie w obszarze serca znacznie zwiększa ryzyko choroby serca.
zwapnienie może być zminimalizowane przez inny krawat między witaminą K a wapniem. Kolejnym z białek GLA ustawionych w akcji przez K2 jest Matrix GLA-białko (MGP). MGP jest wytwarzany w mięśniowym obszarze serca. Po włączeniu wystarczających poziomów witaminy K2, blokuje białka, które powodują gromadzenie się wapnia w naczyniach krwionośnych serca.