Vad är sambandet mellan vitamin K och kalcium?

vitamin K och kalcium har en mycket stark och viktig koppling för att upprätthålla kroppens hälsa. Vitamin K reglerar kalcium på två viktiga sätt. När det gäller friska ben hjälper vitamin K att binda kalcium till benämnen och förhindrar också försämring av benvävnad. I samband med speciella proteiner i blodomloppet främjar vitamin K blodkärlselasticitet. Detta hämmar kalciumuppbyggnad som orsakar härdning av artärerna, vilket kan leda till hjärtsjukdomar.

Detta vitamin produceras naturligt i två former, K1 och K2. Vitamin K1 kommer från gröna bladgrönsaker som spenat och broccoli, och K2 produceras av bakterier i de mänskliga tarmen och hos vissa djur. Betraktas mer kraftfull än K1, är vitamin K2 formen av vitamin K som förhindrar kalciumuppbyggnad i artärerna och oxidationen av fria radikaler i blodomloppet, vilket kan leda till cancer.

Interaktionen mellan vitamin K och kalcium är i princip akemisk en. Vitaminet fungerar som en slags kemisk kraftomkopplare som slår på GLA-protiens genom en process som kallas karboxylering. Dessa proteiner utför hälsounderhåll i många områden i kroppen, inklusive reglering av kalciumnivåer. En av GLA-proteinerna aktiverade av vitamin K är osteocalcin, som drar kalcium tillsammans med det till platser där benstrukturen bildas.

vitamin K2 hjälper till att både skapa ben och förhindra deras förstörelse. Det arbetar med D-vitamin för att öka nivåerna av GLA-proteiner i kroppen, inklusive de i osteoblaster, som är cellerna som bygger ben. Samtidigt begränsar K2 bildningen av ostioklaster, cellerna som bryter ned benämne.

Förhållandet mellan vitamin K och kalcium är också viktigt för ett friskt hjärta. Om kroppen inte får tillräckligt med vitamin K, blir osteocalcin inte aktiverat och bara drivs i blodetTREAM. I detta inaktiva tillstånd transporterar osteocalcin inte något kalcium, som sedan sätter sig som sediment i artärerna. Arterierna blir förkalkade, vilket innebär att de förlorar sin elasticitet och börjar härda. Förkalkning i hjärtatområdet ökar risken för hjärtsjukdomar.

förkalkning kan minimeras med ytterligare ett band mellan vitamin K och kalcium. En annan av GLA-proteinerna som är i aktion av K2 är matris GLA-protein (MGP). MGP produceras i hjärtat i hjärtat. När den är påslagen av tillräckliga nivåer av vitamin K2 blockerar det proteinerna som orsakar kalciumuppbyggnad i hjärtat.