Jak deser nazywa się klamra?
Burekle to deser, który łączy świeże sezonowe owoce, bogate ciasto ciasto i polewę Streusel. Rezultatem jest bogate, gęste ciasto z wilgotnym okruszkiem, które czasami porównuje się do ciasta kawy. Jest to doskonały letni deser i może być podawany na gorący lub zimny, zwykły lub ubrany w mżawki sosu. Robienie klamry w domu jest stosunkowo łatwe, a świetny sposób na użycie świeżych owoców.
Początki klamry są nieco tajemnicze. Danie od stuleci występuje w Stanach Zjednoczonych, co sugeruje, że mogło być opracowane przez kolonistów. Buckle jest niezwykle popularna w Nowej Anglii, gdzie często jest wytwarzana z jagód. Chociaż klamra Blueberry jest klasyczną wersją, deser można również wykonać z brzoskwini, nektaryn, malin i innych świeżych owoców, które można sobie wyobrazić. Wiele kucharzy miesza kilka rodzajów owoców w klamrze.
Podstawą klamry to bogate ciasto, które jest posypane świeżymi owocami. Niektórzy kucharze wolą podzielić swoje ciasto, warstwowePołowa na dnie patelni i mieszanie drugiej połowy z owocami przed wlewaniem. Owoc jest zwieńczony mieszanką Streusel. Podczas procesu pieczenia ciasto unosi się wokół owoców, otaczając owoce w cieście i powodując zapakowanie Streusel, powodując charakterystyczny wygląd.
Aby zrobić klamrę, zacznij od wyboru dobrych owoców sezonowych. Podczas gdy można użyć mrożonych owoców, deser nie będzie taki sam. Zawsze myj owoce przed użyciem, a podczas gdy owoc wyczerpuje się, zacznij pracować nad innymi elementami klamry.
Sift jedna i ¼ szklanki mąki razem z ½ szklanką cukru, jedną i ½ łyżeczki proszku do pieczenia i ¼ łyżeczki soli. Odłóż na bok i ubij ½ szklanki masła, aż będzie miękki przed dodaniem jednego jajka, 1/3 szklanki mleka i ½ łyżeczki wanilii. Wymieszaj mokre składniki z suchymi składnikami i wlej ciasto do olejowanego ośmiu cali (20 centymetrów) kwadratAking danie. Na wierzch świeżym owocem i dodaj streusel z ½ szklanki cukru, 1/3 szklanki mąki, ¼ szklanki zmiękczonego masła i jednej łyżeczki cynamonu. Streusel utworzy chrupiącą powłokę cukrową, gdy klamra pieca.
Piecz klamrę w temperaturze 350 stopni Fahrenheita (180 stopni celsjusza) przez 45 minut, aż wykałaczka włożona do klamry wyjdzie czysta. Podawać z patelni, równinę lub zwieńczoną bitą śmietaną, lodami lub wybranymi sosami.