Wie lautet das Dessert namens Buckle?
Knalle ist ein Dessert, das frische saisonale Früchte, einen reichen Kuchenteig und ein Streuel -Topping kombiniert. Das Ergebnis ist ein reicher, dichter Kuchen mit einem feuchten Krümel, der manchmal mit Kaffeekuchen verglichen wird. Es ist ein ausgezeichnetes Sommerdessert und kann heiß oder kalt, schlicht oder mit Nieselregen Sauce gekleidet werden. Schnalle zu Hause zu machen ist relativ einfach und eine großartige Möglichkeit, frisches Obst zu verwenden. Das Gericht ist seit Jahrhunderten in den Vereinigten Staaten, was darauf hindeutet, dass es möglicherweise von Kolonisten entwickelt wurde. Buckle ist in Neuengland sehr beliebt, wo es oft aus Blaubeeren hergestellt wird. Während Blueberry Buckle eine klassische Version ist, kann das Dessert auch aus Pfirsiche, Nektarinen, Himbeeren und allen anderen frischen Früchten hergestellt werden, die sich vorstellen können. Viele Köche mischen verschiedene Fruchtarten in der Schnalle. Einige Köche ziehen es vor, ihren Teig zu teilen und zu schichtenDie Hälfte im Boden der Pfanne und mischen Sie die andere Hälfte mit der Früchte, bevor Sie sie hineingießen. Die Frucht wird mit einer Streusel -Mischung gekrönt. Während des Backvorgangs steigt der Kuchenteig um die Früchte auf, umhüllt die Früchte im Teig und das Streuel schleuder
Schnalle machen, beginnen Sie zunächst gute saisonale Früchte. Während Sie gefrorene Früchte verwenden können, ist das Dessert nicht ganz gleich. Waschen Sie immer Früchte, bevor Sie es verwenden, und während die Früchte abfließen, arbeiten Sie an den anderen Komponenten der Schnalle.
Ein- und ¼ -Tassenmehl zusammen mit ½ Tasse Zucker, einem und ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz. Beiseite legen und ½ Tasse Butter schlagen, bis sie weich sind, bevor Sie ein Ei, 1/3 Tasse Milch und ½ Teelöffel Vanille hinzufügen. Mischen Sie die nassen Zutaten mit den trockenen Zutaten und gießen Sie den Teig in einen acht Zoll (20 Zentimeter) Quadrat BAKing Dish. Mit dem frischen Obst topieren und ein Streuel -Top von ½ Tasse Zucker, 1/3 Tasse Mehl, ¼ Tasse weicher Butter und einen Teelöffel Zimt hinzufügen. Der Streuel bildet eine knusprige Zuckerbeschichtung, während die Schnalle backt.
Die Schnalle bei 350 Grad Fahrenheit (180 Grad Celsius) 45 Minuten lang backen, bis ein in die Schnalle eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt. Servieren Sie aus der Pfanne, schlicht oder mit Schlagsahne, Eis oder Saucen der Wahl gekrönt.