Jaka jest ilość białka w tuńczyku?
Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym pochodzącym z produktów takich jak mięso, ryby, drobi i nabiał. Każdy potrzebuje białka w swojej diecie, ale spożywanie nadmiernych ilości białka wykraczającego poza to, co organizm może użyć, może spowodować tłuszcz. Białko szczupłe, takie jak białko występujące u ryb i indyka, jest zazwyczaj uważane za lepsze dla ciebie niż grubsze białka uzyskane z wołowiny i wieprzowiny. Na przykład ilości białka w tuńczyku i wołowinie mogą być równe w porcji porównawczej, ale zawartość tłuszczu nasyconego jest niższa w tuńczyku niż wołowina.
Jako porównanie ilości i jakości białka w tuńczyku kontra wołowina, rozważ następujące informacje o wartości odżywczej. Trzy uncja porcji lekkiego tuńczyka w wodzie zapewnia nieco ponad 21 gramów (g) białka i mniej niż jeden gram całkowitego tłuszczu. Dla porównania, trzech uncji porcji pieczołowi w wołowinie mielonej wołowiny zawiera około 22 gramów białka i prawie dziesięć gramów całkowitego tłuszczu. Oczywiście ilość pRoteina w tuńczyku i wołowinie może się nieznacznie zmieniać w zależności od rodzaju tuńczyka i cięcia wołowiny, ale zasadniczo są one bardzo równe w ilości białka na podanie, które podają.
.Duża ilość białka w tuńczyku i niskiej zawartości tłuszczu sprawia, że tuńczyk jest doskonałą częścią zdrowej diety. Istnieją jednak inne korzyści zdrowotne, które można uzyskać od tuńczyka. Tuńczyk jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, składnik odżywczy, który według naukowców jest niezbędny do rozwoju i utrzymania zdrowego mózgu i serca. Z wyjątkiem osób z alergią na owoce morza, tuńczyk może być spożywany przez wszystkie grupy wiekowe. Zalecane wytyczne dotyczące konsumpcji dla normalnych zdrowych ludzi wynosi od ośmiu do dwunastu uncji tygodniowo.
Chociaż w tuńczyku jest mnóstwo białka, wiele osób kwestionuje ilość rtęci. Prawdą jest, że większe ryby oceaniczne zawierają rtęć, zwłaszcza miecznika, króla makrela i rekina, tuńczyk został rozbityD, aby mieć niższy niż niebezpieczny poziom rtęci na porcję przez Stanów Zjednoczonych przez Agencję ds. Żywności i Leków oraz Agencję Ochrony Środowiska. Z powodu zawartości rtęci w owocach morza kobiety w ciąży nie powinny spożywać dużych ryb oceanicznych i nie powinny spożywać więcej niż zalecanej ilości tuńczyka.
Ilość białka w tuńczyku i jego stosunkowo niski koszt na porcję sprawia, że jest to idealny wybór mięsa. Tuńczyk w puszkach i woreczkach są dobrze dostosowane do różnych wysokotłuszczowych, niskotłuszczowych posiłków. Tuńczyk robi dobre kanapki i jest także idealnym zamieszaniem dla wielu potraw z makaronu. Tuńczyk w puszce w wodzie, a nie oleju, będzie miał mniej tłuszczu, ale może brakować wlewu aromatu, który jest pożądany dla niektórych sałatek. Ważne jest, aby wybrać tuńczyk oparty zarówno na celach odżywczych, jak i potrzebach przygotowywania żywności.