Vad är mängden protein i tonfisk?
protein är ett viktigt näringsämne som härstammar från livsmedel som kött, fisk, fjäderfä och mejeri. Alla behöver protein i sin diet, men att konsumera överskottsmängder protein utöver vad kroppen kan använda kan resultera i fett. Lean -protein, såsom proteinet som finns i fisk och kalkon, anses vanligtvis vara bättre för dig än de finare proteinerna som förvärvats från nötkött och fläsk. Till exempel kan mängderna protein i tonfisk och nötkött vara lika i en jämförande servering, men det mättade fettinnehållet är lägre i tonfisk än nötkött.
Som en jämförelse av mängden och kvaliteten på proteinet i tonfisk kontra nötkött, överväg följande näringsinformation. En tre-ounce servering av lätt tonfisk konserverad i vatten ger drygt 21 gram (g) protein och mindre än ett gram totalt fett. Jämförelsevis innehåller en tre-ounce portion av en stötkött med nötkött med nötköttpatty ungefär 22 gram protein och nästan tio gram totalt fett. Naturligtvis mängden pRotein i tonfisk och nötkött kan variera något beroende på vilken typ av tonfisk och snitt av nötkött, men i huvudsak är de mycket lika i mängden protein per portion de ger.
Den höga mängden protein i tonfisk och låg fetthalt gör tonfisk till en utmärkt del av en hälsosam kost. Det finns emellertid andra hälsofördelar att förvärvas genom att äta tonfisk. Tonfisk är rik på omega-3-fettsyror, ett näringsämne som forskare tror är viktigt för utvecklingen och underhållet av en frisk hjärna och hjärta. Med undantag för personer med en skaldjursallergi kan tonfisk konsumeras av alla åldrar. Den rekommenderade konsumtionsriktlinjen för normala friska människor är åtta till tolv uns per vecka.
Medan det finns gott om protein i tonfisk, ifrågasätter många mängden kvicksilver. Det är sant att större havsfisk innehåller kvicksilver, särskilt svärdfisk, kung makrill och haj, tonfisk har varit deemeD att ha en lägre än farlig nivå av kvicksilver per portion av USA: s livsmedels- och drogadministration och miljöskyddsbyrån. På grund av kvicksilverinnehållet i skaldjur bör gravida kvinnor inte konsumera stor havsfisk och bör inte konsumera mer än den rekommenderade mängden tonfisk.
Mängden protein i tonfisk och dess relativt låga kostnad per portion gör det till ett idealiskt köttval. Konserverad och påsad tonfisk är väl lämpade för en mängd högprotein, låg fetthaltiga måltider. Tonfisk gör bra smörgåsar och är också en idealisk omrörning för många pastarätter. Tonfisk konserverad i vatten, snarare än olja, kommer att ha mindre fett, men kan sakna tillförd smaksättning som är önskvärt för vissa sallader. Det är viktigt att välja tonfisk baserat på både näringsmål och livsmedelsförberedelser.