Jaki jest związek między budowaniem białka i mięśni?
Istnieje niezbędny związek między spożywaniem białka dietetycznego a budowaniem mięśni, przyczynowo-skutkowym związkiem, który należy zrozumieć, aby optymalnie osiągnąć zwiększoną masę mięśni. Białko to makroskładnik odpowiedzialny za budowanie tkanek i naprawę. Trening siłowy, który należy wykonywać w celu rozwinięcia mięśni, powoduje tymczasowe tworzenie się mikroskopijnych łez w włóknie mięśniowym. Białko stymuluje proces gojenia, który z kolei wytwarza mięśnie silniejsze i, w zależności od protokołu treningowego i diety, większe.
jest powszechnie rozumiane, że w celu budowania mięśni, ćwiczenia fizyczne, takie jak podnoszenie ciężarów, należy regularnie wykonywać. Trening siłowy jest jednak procesem katabolicznym, co oznacza, że ten rodzaj ćwiczeń rozkłada się raczej niż buduje tkankę mięśniową. Aby zwiększyć wydajność i zobaczyć lepsze wyniki fizyczne, odpowiednie odżywianie ma fundamentalne znaczenie dla ton przetwarza. Tutaj łączą się budynek białka i mięśni. Białko
jest jednym z trzech składników odżywczych, wraz z węglowodanami i tłuszczem, zwanymi makroskładnikami, które dostarczają organizmowi kalorie. Jednak w przeciwieństwie do węglowodanów i tłuszczu, białko rzadko jest wykorzystywane do energii i dlatego nie jest przechowywane przez organizm. Chociaż komórki mogą zsyntetyzować niektóre aminokwasy potrzebne organizm, większość z nich należy uzyskać przez białko w diecie. Spożywanie budynku białka i mięśni jest zatem uzupełniającymi się procesami, ponieważ białko jest niezbędne do anabolizmu lub budowy tkanki.
Gdy białko jest spożywane przez pokarmy takie jak jaja, mięso, nabiał i fasola, jest rozkładana przez enzymy w żołądku w składniki aminokwasowe, aminokwasy, takie jak izoleucyna i glutamina. Są one w dużej mierze wchłaniane w jelitach, przy czym wskaźniki absorpcji zmieniają się w zależności od rodzaju spożywanych białek. WFakt, że różne źródła białka przypisuje się wartość biologiczną (BV), która reprezentuje odsetek białka pochłoniętego z danej żywności, która zostanie zintegrowana z istniejącymi białkami organizmu. Rozważając związek między budowaniem białka i mięśni, BV może być pomocną wytyczną do określania, które źródła białka najlepiej promują wzrost mięśni.
Chociaż wartości mogą się różnić w zależności od tego, jak przygotowanie jedzenia jest przygotowywane, większość Whole Food można przypisać typowi BV, co z kolei może określić, jakie źródła białka są najbardziej przydatne dla jednostki, która chce budować mięśnie. Przy wymienionych wartościach reprezentujących przybliżony odsetek wchłoniętych białek, które będą wykorzystywane przez organizm, niektóre przykłady optymalnie wykorzystywanych pokarmów do budowania masowego obejmują białko serwatkowe, z BV 96; całe soję, z licencjacką 96; Mleko krowie, z licencjatem 95; i jaja kurczaka, z BV 94. Połączenie spożycia białka o wysokiej BV i ćwiczeń budujących mięśnieREADE regularnie wykazano, że jest skuteczny w wytwarzaniu wzrostu masy chudej.