Co powinienem wziąć pod uwagę przy zakupie deski do krojenia?
Przy zakupie deski docinkowej należy rozważyć szereg czynników oprócz materiału używanego do jej konstruowania. Wielka debata na temat drewna lub plastiku może nadal szaleć przez dziesięciolecia, więc możesz użyć innego patyka miarowego, aby oddzielić się od złego, jeśli chodzi o zakup deski do krojenia. Niektóre z innych czynników, które należy wziąć pod uwagę, to wielkość, jakość wykonania, funkcjonalność i przechowywanie. Najlepsza tablica tnąca w sklepie byłaby bezużyteczna, jeśli nie pasuje odpowiednio do twojego blatu, na przykład.
Jednym z rozważań przy zakupie płyty tnącej jest funkcjonalność. Wysokiej jakości deska do krojenia to nie tylko płaski kawałek drewna, kamienia lub plastiku, ale powierzchnia robocza zaprojektowana w celu zapewnienia bezpiecznego, solidnego obszaru do przygotowywania żywności. Poszukaj funkcji bezpieczeństwa, takich jak gumowane stopy lub kubki ssące, które zapewniają dodatkowe bezpieczeństwo podczas siekania lub cięcia. Uchwyty zaprojektowane w celu zapewnienia przenośności są również dobrymi funkcjami, ponieważ bardzo duża deska tnąca możeBądź niezręczny, aby przenosić się z miejsca na miejsce.
Kolejnym elementem, który należy wziąć pod uwagę przy zakupie deski do krojenia, jest rozmiar. Zbyt duża deska do krojenia dla blatu może stać się niestabilna podczas użytkowania. Jeśli deska ma gumowane uchwyty lub kubki ssące zwisające z krawędzi przestrzeni roboczej, może wystąpić poważny wypadek. Przed zakupem deski do krojenia pomaga podjąć pomiary przestrzeni lub stołu, które ostatecznie zajmie. Mniejsza deska do krojenia powinna wystarczyć do okazjonalnych cięć warzyw, ale cięcie mięsa często wymaga dość dużej powierzchni cięcia, aby pomieścić duże kawałki mięsa lub drobiu. Możesz rozważyć zakup różnych desek do krojenia do cięcia mięsa i siekierowania warzyw.
Debata na temat najlepszego materiału na deskę do krojenia nie przyniosła wyraźnego zwycięzcy, więc przy zakupie deski do krojenia możesz najpierw usłyszeć obie strony. Zwolennicy oF Drewniane deski do krojenia mówią, że drewno jest bardziej wybaczającym materiałem niż plastik, co oznacza, że produkty zwykle przyklejają się, a noże tnące są mniej prawdopodobne. Entuzjaści deski do krojenia tworzyw sztucznych twierdzą, że plastik jest łatwiejszy do dezynfekcji niż drewno, a powierzchnia jest bardziej trwała niż drewno na dłuższą metę.
Większość drewnianych desek do krojenia nie może być umieszczona w zmywarce, ale można je myć ręcznie i odkażeniem wybielaczem. Plastikowe deski do krojenia można zwykle umieścić w zmywarce, ale mogą również wypaczać się pod nadmiernym ciepłem. Podczas gdy rowki wykute w drewnianej desce do krojenia mogą zawierać szkodliwe bakterie, powierzchnia jest ogólnie uważana za znacznie czystszą i bezpieczniejszą. Jeśli zdecydujesz się kupić drewnianą deskę do krojenia, unikaj spożywania żywności na powierzchni przez długi czas. Jeśli wybierzesz plastikową deskę do krojenia, miej czystość, zdezynfekowaną szmatkę gotową do wycierania powierzchni między sesjami przygotowawczymi.
Przy zakupie deski do krojenia decyzja między tworzywem sztucznym,Drewno lub inne materiały, takie jak marmur, mogą nie być tak ważne, jak bezpieczeństwo, warunki sanitarne i przechowywanie. Upewnij się, że deska tnąca odpowiednio pasuje do obszaru roboczego i może być łatwo zdezynfekowana i przechowywana z dala od wszelkich zanieczyszczeń.