まな板を購入する際に何を検討すればよいですか？

まな板を購入する場合、それを構築するために使用される材料以外にいくつかの要因を考慮する必要があります。 木材やプラスチックに関する大きな議論は何十年もの間激怒し続けるかもしれないので、別の測定スティックを使用して、まな板を購入することに関して、悪いものとは悪いものと分離することをお勧めします。 考慮すべき他の要因のいくつかは、サイズ、仕上がりの質、機能性、貯蔵可能性です。 たとえば、カウンタートップに適切に収まらない場合、店内の最高のまな板は役に立たないでしょう。

まとめを購入する際の1つの考慮事項は機能性です。 高品質のカッティングボードは、単なる平らな木、石、またはプラスチックではなく、食品の準備のための安全で頑丈なエリアを提供するように設計された作業面です。 ゴム製の足や吸引カップなどの安全機能を探してください。 非常に大きなカッティングボードができるので、ポータビリティを提供するように設計されたハンドルも優れた機能です場所から場所へと移動するのは厄介です。

まな板を購入する際に考慮すべき別の要素はサイズです。 カウンタートップには大きすぎるカッティングボードは、使用中に不安定になる場合があります。ボードにゴム製のグリップや吸引カップがワークスペースの端からぶら下がっている場合、深刻な事故が発生する可能性があります。 まな板を購入する前に、カウンタースペースまたはテーブルの測定を行うのに役立ちます。 時折野菜の切り抜きには、より小さなカッティングボードで十分なはずですが、肉の切断には多くの場合、肉や鶏肉の大きなカットを収容するためにかなり大きな切断面が必要です。 肉の切断と野菜の刻みのためにさまざまなカッティングボードを購入することを検討することができます。

まな板のための最高の資料に関する議論は明確な勝者を生み出していないため、まな板を購入するときは、最初に双方を聞きたいかもしれません。 支持者oF木製の切断板によると、木材はプラスチックよりも寛容な材料であると言います。つまり、製品はより良く貼り付ける傾向があり、切断ナイフが損傷する可能性が低くなります。 プラスチックのカッティングボード愛好家は、プラスチックは木材よりも消毒が簡単で、表面は長期的には木材よりも耐久性があります。

ほとんどの木製の切断板を食器洗い機に入れることはできませんが、手洗いで漂白剤で消毒することができます。 通常、プラスチックの切断板は食器洗い機に入れますが、過度の熱でゆがむこともできます。 木製のまな板に刻まれた溝は有害な細菌を抱くことができますが、表面積は一般にはるかにきれいで安全であると考えられています。 木製のまな板を購入することを選択した場合は、食品を長期間表面に座らせることを避けてください。 プラスチック製のまな板を選択する場合は、食品準備セッションの間に表面を拭くために、きれいで消毒された布を準備してください。

カッティングボードを購入するとき、プラスチック間の決定、木材や大理石などのその他の材料は、安全性、衛生、貯水性ほど重要ではない場合があります。 まな板がワークスペースに適切に収まることを確認し、汚染物質から簡単に消毒して保存できることを確認してください。