커팅 보드를 구입할 때 무엇을 고려해야합니까?

커팅 보드를 구입할 때는이를 구성하는 데 사용되는 재료 외에 여러 가지 요소를 고려해야합니다. 목재 나 플라스틱에 대한 큰 논쟁은 수십 년 동안 계속 분노 할 수 있으므로 커팅 보드를 구매할 때 다른 측정 스틱을 사용하여 나쁜 것과 별도로 별개를 할 수 있습니다. 고려해야 할 다른 요소 중 일부는 규모, 솜씨의 품질, 기능성 및 저장 성입니다. 예를 들어 카운터 상단에 제대로 맞지 않으면 상점에서 가장 좋은 커팅 보드는 쓸모가 없습니다. 예를 들어

커팅 보드를 구입할 때 한 가지 고려 사항은 기능입니다. 품질 커팅 보드는 평평한 목재, 석재 또는 플라스틱 조각 일뿐 만 아니라 음식 준비를위한 안전하고 견고한 지역을 제공하도록 설계된 작업 표면입니다. 고무화 된 발 또는 흡입 컵과 같은 안전 기능을 찾아 자르거나 절단하는 동안 추가 보안을 제공하십시오. 매우 큰 커팅 보드는장소에서 장소로 이동하기 위해 어색하십시오.

커팅 보드를 구입할 때 고려해야 할 또 다른 요소는 크기입니다. 카운터 상단에 비해 너무 큰 절단 보드는 사용하는 동안 불안정해질 수 있습니다. 보드에 고무 그립 또는 흡입 컵이 작업 공간 가장자리에 매달려 있으면 심각한 사고가 발생할 수 있습니다. 커팅 보드를 구입하기 전에 결국 점유 할 카운터 공간이나 테이블을 측정하는 데 도움이됩니다. 작은 절단 보드는 때때로 야채 절단을 위해 충분해야하지만 육류 절단은 종종 큰 고기 나 가금류를 수용하기 위해 상당히 큰 절단 표면을 필요로합니다. 육류 절단 및 야채 도마를 위해 다른 절단 보드를 구입하는 것을 고려할 수 있습니다.

커팅 보드를위한 최고의 자료에 대한 논쟁은 명확한 승자를 만들지 않았으므로 커팅 보드를 구입할 때 먼저 양쪽을들을 수 있습니다. 지지자 of 목재 절단 보드는 나무가 플라스틱보다 더 용서하는 재료라고 말합니다. 즉, 제품은 더 잘 고착되는 경향이 있고 절단 나이프가 손상 될 가능성이 적습니다. 플라스틱 커팅 보드 애호가들은 플라스틱이 목재보다 소독하기 쉽고 표면이 장기적으로 목재보다 내구성이 뛰어납니다.

대부분의 목재 절단 보드는 식기 세척기에 넣을 수 없지만 손으로 ​​씻고 표백제로 소독 할 수 있습니다. 플라스틱 절단 보드는 일반적으로 식기 세척기에 배치 할 수 있지만 과도한 열에 따라 뒤틀릴 수도 있습니다. 목재 절단판에 새겨진 그루브는 유해한 박테리아를 보유 할 수 있지만 표면적은 일반적으로 훨씬 깨끗하고 안전하다고 간주됩니다. 목재 절단판을 구입하기로 선택한 경우, 음식이 오랫동안 표면에 앉지 않도록하십시오. 플라스틱 커팅 보드를 선택하면 식품 준비 세션 사이의 표면을 닦을 수 있도록 깨끗하고 소독 된 천을 준비하십시오.

절단 보드를 구입할 때 플라스틱 간의 결정,목재 또는 대리석과 같은 기타 재료는 안전, 위생 및 저장 성만큼 중요하지 않을 수 있습니다. 커팅 보드가 작업 공간에 제대로 맞는지 확인하고 오염 물질에서 쉽게 소독하고 보관할 수 있습니다.