O que é um inibidor da amilase?
amilase é uma enzima encontrada naturalmente no trato digestivo. Seu trabalho é quebrar o amido na comida, para que o corpo possa usá -lo para obter energia. Um inibidor da amilase é uma substância que bloqueia a ação da amilase, e alguns são encontrados naturalmente em alimentos como feijão branco. Estudos científicos parecem indicar que os inibidores da amilase podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue nos diabéticos e também podem ter um efeito positivo na perda de peso.
O corpo absorve alimentos para que possa quebrá -lo em busca de nutrientes e energia. O amido é um tipo de alimento de alta energia, e o corpo evoluiu uma enzima específica, que é amilase, para dividi -lo em pedaços utilizáveis. Uma desvantagem desse mecanismo evoluído para o uso de amido é que a energia do amido pode contribuir para a obesidade e o diabetes tipo 2 em pessoas que não comem uma dieta saudável. Para ajudar as pessoas diabéticas a controlarem o açúcar no sangue e as pessoas obesas perdem peso, os cientistas estão investigando a capacidade de substâncias individuais de terve um efeito inibidor da amilase no corpo.
Uma variedade de substâncias naturais parece conter moléculas que têm efeitos de inibidores da amilase. O feijão de trigo e rins brancos são as principais fontes, a partir de 2011, e geralmente os cientistas testam extratos concentrados dessas moléculas, e não os vegetais ou grãos. Uma possível razão pela qual uma planta pode conter um inibidor da amilase é que a molécula pode proteger contra insetos ou animais que optam por comer a planta. Séculos de domesticação das plantas podem ter alterado o perfil nutricional das plantas para ser mais saboroso, enquanto ainda contém algumas das moléculas de proteção originais.
Uma enzima é basicamente uma molécula com uma estrutura tridimensional específica que pode travar em uma substância alvo específica. O que um inibidor da amilase faz é travar nessa molécula e impedir que ele reconheça o amido. Sem o STAIdentificação RCH, a enzima não pode funcionar e o amido se move através do processo digestivo inalterado. Se um inibidor da amilase funcionar com eficiência, a energia do amido não entra no corpo, e a pessoa não vê um pico de açúcar no sangue dos alimentos ou ganha peso com a energia do amido.
A partir de 2011, os inibidores da amilase não parecem ser tão eficientes quanto necessário para serem amplamente utilizados no tratamento de perda de peso ou diabetes. A pesquisa está em andamento, no entanto, e algumas versões já estão no mercado como extratos de plantas. Como as substâncias podem ter efeitos no açúcar no sangue, no entanto, as pessoas com diabetes precisam de aconselhamento médico antes de usar os produtos. Mais pesquisas podem potencialmente detalhar os possíveis efeitos colaterais dos inibidores da amilase, mas ainda não foram observados outros efeitos colaterais graves.