Como escolho o melhor melão do Papai Noel?
Um melão de Papai Noel geralmente parece uma pequena melancia do lado de fora, mas é mais como um melão por dentro. Esses melões de Natal estão normalmente maduros em dezembro, então você deve tentar comprar um durante esse período, se possível. Uma maneira de determinar o quão maduro está a fruta seria verificar a firmeza do melão para garantir que ela não seja muito macia nem muito difícil. A cor do melão também pode ser um indicador de quando esta fruta estiver madura e pronta para ser consumida. Um bom melão terá um cheiro um tanto doce que não é avassalador. Se você encontrar esses melões de Natal em um supermercado em outros momentos, é provável que as frutas sejam sub-maduras ou maduras. Se eles estiverem um pouco sub-maduros, podem ser colocados em um balcão de cozinha e permissão para amadurecer naturalmente. Esses melões são bons guardiões, geralmente durando o dia de ano novo se a lojaD em uma geladeira.
Ao pegar o polegar e pressionar as extremidades do melão do Papai Noel, você pode ter uma idéia da firmeza do melão. Um melão perfeitamente maduro dará um pouco sempre que você o pressionar, mas você não poderá pressionar a casca. Se a casca não der, ainda não está madura, mas se um leve recuo for deixado, o melão é ideal para comer.
Outra maneira de determinar qual melão comprar é olhando para a cor do melão. Como melancias, um melão de Papai Noel é verde escuro e amarelo do lado de fora. De um modo geral, um melão maduro de Papai Noel terá manchas mais escuras do que uma que ainda não está madura. Procure um com marcas de ouro escuro, pois este é um indicador de que a fruta está pronta para ser colhida e comida.
Depois de cortar um melão de Papai Noel, você deve remover as sementes do centro da fruta. Este é um bom momento para inspecionar oCarne para garantir que não seja muito firme nem muito macia. Depois de abrir um melão de Papai Noel, você pode notar um aroma leve semelhante ao de um almíscar. Isso deve ser um cheiro muito leve, pois um odor forte pode ser uma indicação de que a fruta está passando pelo seu pico de frescura.