O que são demônios a cavalo?

Devils a cavalo refere -se a um prato normalmente servido como aperitivo ou como parte de uma refeição leve. Eles consistem em uma data ou ameixa, que é uma ameixa seca, que é cortada e cheia de um pequeno pedaço de queijo. Diferentes tipos de queijo podem ser usados ​​para este prato, embora muitas vezes seja um queijo bastante firme, como asiago ou Stilton. A data ou poda é então embrulhada em um pequeno pedaço de bacon e os demônios a cavalo são assados ​​em um forno até que o bacon seja cozido. Na sua forma mais básica, este prato consiste em algum tipo de item de comida central que é pequeno em tamanho e recheado com outro alimento complementar. O item central é então embrulhado com um pedaço de bacon, geralmente um tempo suficiente para dar a volta dele uma vez e assado em um forno quente. Embora seja uma maneira simples de fazer demônios a cavalo, o central euO NGREDIENT pode ser selecionado de uma ampla gama de possibilidades para criar muitas variações neste prato básico.

Alguns dos ingredientes mais comuns para os demônios a cavalo incluem datas e ameixas, que são bastante semelhantes em termos de textura e doçura. Uma ameixa é uma ameixa seca, e ambas as frutas geralmente são cortadas para permitir que algo mais seja recheado nelas. Outros tipos de frutas podem ser usados ​​para enchê -los, como pequenos cubos de manga ou maçã, embora o queijo seja comumente usado. O queijo costumava fazer demônios a cavalo deve complementar o sabor doce da fruta, bem como a carne salgada do bacon em torno de tudo.

Um tipo semelhante de aperitivo para Devils a cavalo também pode ser feito, chamado anjos a cavalo. Enquanto o componente central do primeiro prato é de cor escura, como uma ameixa, os anjos a cavalo são feitos usando ingredientes leves comoum damasco seco. Muitas receitas tradicionais, no entanto, usam uma ostra, em vez de qualquer tipo de fruta, que pode ser temperada com um pouco de molho picante e outros ingredientes.

Eles ainda estão envoltos em uma faixa de bacon, como os demônios a cavalo, e depois assados ​​antes de servir. Ambos os pratos podem ser consumidos simples, embora sejam frequentemente servidos em um pedaço de torrada. Vários molhos de imersão, que funcionam bem com sua doçura salgada, também podem ser servidos com eles.