Quais são as melhores dicas para cozinhar com um forno?

Existem várias dicas e métodos simples que podem ser usados ​​ao cozinhar com um forno para facilitar a experiência. Uma das coisas mais simples que uma pessoa pode fazer para tornar seu forno mais eficaz é comprar e usar um termômetro de forno dentro do forno para garantir a temperatura adequada. Qualquer pessoa que use um forno também deve estar ciente da diferença entre assar e grelhar e como usar o frango corretamente em um forno. A colocação do item que está sendo cozida no forno também é um elemento importante de cozinhar com um forno e deve ser considerado.

Ao cozinhar com um forno, a temperatura adequada do forno é uma das coisas mais importantes que uma pessoa pode monitorar e controlar. Um termômetro do forno é tipicamente bastante barato e vários modelos podem ser usados ​​e colocados dentro de um forno para garantir que ele seja calibrado corretamente. Mesmo a diferença de 5 graus entre o que um forno deveria estar e o que está no mesmo pode ter um tremendo efeito no processo de cozinhar com um forno. DeClaro, também é muito importante garantir que uma receita seja seguida corretamente para que a temperatura correta seja ajustada no forno e seja permitida pré -aquecer.

A temperatura não é o único aspecto importante do calor em relação à cozinha com um forno, no entanto, e a maneira como esse calor é gerado também é vital para o processo. Quando um forno está normalmente ligado, o calor é normalmente gerado uniformemente pela parte superior e inferior de um forno, embora isso possa variar dependendo do forno específico. Isso cria bastante aquecimento e deve cozinhar todas as superfícies da comida de uma só vez. Embora isso seja eficaz para um peru ou bolo de carne, muitas vezes não é ideal para um bife ou uma caçarola com queijo no topo.

Alguém usando o frango pode ver uma enorme diferença ao cozinhar esses tipos de alimentos. O frango é apenas o elemento de aquecimento superior, para que os alimentos possam ser colocados em um rack perto do topo e oO frango pode ser usado para aplicar calor direto aos alimentos. Esse processo é, efetivamente, grelhado invertido, com uma fonte de calor acima dos alimentos e não abaixo dele. Ao usar o frango ao cozinhar com um forno, os bifes podem ser bem queimados e uma caçarola de queijo pode desenvolver uma parte superior dourada.

Claro, a localização da comida ao cozinhar com um forno também é muito importante. Para o cozimento básico, geralmente é melhor posicionar um rack de forno para que a comida esteja no meio do forno. Isso permite que o calor torne os alimentos e aqueça uniformemente de todos os lados. A maioria dos fornos não aquece perfeitamente uniformemente, no entanto, então o item que está sendo cozido geralmente deve ser girado uma vez enquanto cozinha. Isso é feito para garantir que uma parte do prato não esteja em nenhum ponto quente ou legal durante todo o tempo de cozimento.