Quais são os diferentes tipos de chili vegano?

O pimentão vegano é um tipo de pimenta um tanto não convencional considerado aceitável de consumir por veganos. Os veganos não usam produtos de origem animal e não comem produtos de origem animal ou carne. Chili, ou Chili Con Carne, como é frequentemente chamado, é um ensopado picante que se traduz em "pimentão e carne". O prato geralmente é composto de uma variedade de ingredientes que incluem carne bovina e especiarias. Como os veganos não comem carne, no entanto, uma versão vegana do pimentão não contém produtos de origem animal.

O pimentão tradicional geralmente consiste em carne bovina, feijão, molho de tomate, pedaços de tomate, cominho, alho, cebola e pimenta ou pimenta. Muitas pessoas adicionam outros ingredientes, como ketchup, açúcar mascavo, molho de churrasco, pimentão ou vegetais adicionais. Chefs profissionais ou em casa preparando pimentões veganos obviamente deixam de fora a carne. Os feijões ainda estão incluídos, pois adicionam uma espessura saudável ao ensopado.

chili vegetariano e sopas e ensopados veganos são semelhantes ao estilo veganoChili, na medida em que costumam usar vegetais no lugar da carne. Há outra opção também. Algumas pessoas optam por usar carne ersatz em seu chili vegetariano. Esse tipo de carne ou aves “falsas” é vendida em muitas cadeias de alimentos saudáveis ​​e de supermercado. Feito de tofu ou soja que replica um pouco a textura mastigável da carne bovina, essa carne falsa é frequentemente desintegrada à mistura vegana de pimenta.

Em vez de usar carne falsa, no entanto, alguns veganos podem preferir a opção mais pesada e mais pesada de usar vegetais. A abobrinha, abóbora e berinjela são frequentemente usadas em pimenta vegana no lugar da carne, pois suportam o calor do ensopado e complementam seu sabor. Diferentes tipos de chili vegano podem consistir em uma variedade de feijões, como rim, preto e feijão marinho. Da mesma forma, uma variedade de vegetais e cabaças pode ser usada, como milho, cenoura, abóbora e até couve -flor. Além disso, enquanto alguns chili clássicos chamam fou caldo de frango ou carne, os veganos também não incluem isso em suas receitas veganas de pimenta.

O pimentão vegano também é comido por não vegans. Consumido por causa de seus benefícios à saúde em comparação com o pimentão feito com carne gordurosa, muitas pessoas preferem esta versão mais saudável. Além disso, embora o sabor seja bem diferente do do Chili Con Carne tradicional, muitas versões de pimentão vegano simplesmente têm um sabor melhor para algumas pessoas.

Cook-offs de pimenta, populares em muitos estados nos Estados Unidos, exibiram cada vez mais entradas vegetarianas e veganas no século XXI. Enquanto o sabor é julgado antes de tudo, o mesmo acontece com a aparência de Chili. O Chili vegano tem a vantagem de ser muito mais colorido e esteticamente agradável do que o pimentão tradicional.