비건 채식 칠리의 다른 유형은 무엇입니까?

비건 채식 칠리는 비건 채식인이 소비 할 수있는 다소 독창적 인 칠리 유형의 칠리입니다. 비건 채식인은 동물성 제품을 사용하지 않으며 동물성 제품이나 고기를 먹지 않습니다. Chili 또는 Chili Con Carne은 종종 불리는 매운 스튜입니다. 접시는 일반적으로 쇠고기와 향신료를 포함한 다양한 성분으로 구성됩니다. 비건 채식인은 고기를 먹지 않기 때문에 칠리의 채식 버전에는 동물성 제품이 포함되어 있지 않습니다.

전통적인 칠리는 일반적으로 쇠고기, 콩, 토마토 소스, 토마토 덩어리, 커민, 마늘, 양파 및 칠리 페퍼 또는 칠리 파우더로 구성됩니다. 많은 사람들이 케첩, 갈색 설탕, 바베큐 소스, 피망 또는 추가 야채와 같은 다른 성분을 추가합니다. 비건 채식 칠리를 준비하는 전문 또는 재택 요리사는 분명히 고기를 남기지 않습니다. 콩은 스튜에 풍성한 두께를 더하기 때문에 여전히 포함되어 있습니다.

채식 칠리와 비건 채식 수프와 스튜는 비건 스타일과 유사합니다.고기 대신 야채를 사용한다는 점에서 칠리. 또 다른 옵션도 있습니다. 어떤 사람들은 다른 채소 칠리에서 ersatz 고기를 사용하기로 선택합니다. 이 유형의 "가짜"쇠고기 또는 가금류는 많은 건강 식품 및 식료품 체인에서 판매됩니다. 쇠고기의 질긴 질감을 다소 복제하는 두부 또는 간장으로 만들어진이 가짜 고기는 종종 비건 채식 칠리 혼합물로 무너져 버립니다.

그러나

그러나 가짜 고기를 사용하는 대신 일부 비건 채식인은 야채를 사용하는 더 심각하고 더 중량적인 옵션을 선호 할 수 있습니다. 호박, 스쿼시 및 가지는 스튜의 열을 견딜 수 있고 맛을 보완하기 때문에 고기 대신 비건 칠리에서 종종 사용됩니다. 다른 종류의 비건 채식 칠리는 신장, 검은 색 및 해군 콩과 같은 다양한 콩으로 구성 될 수 있습니다. 마찬가지로, 옥수수, 당근, 호박 및 콜리 플라워와 같은 다양한 채소와 조롱박이 사용될 수 있습니다. 또한 일부 고전적인 칠리는 f를 호출합니다또는 닭고기 또는 쇠고기 국물, 비건 채식인은 비건 채식 요리법에도 포함하지 않습니다.

비건 채식 칠리도 비 채식인들에 의해 먹습니다. 지방 쇠고기로 만든 칠리에 비해 건강상의 이점으로 인해 소비 된 많은 사람들 이이 건강한 버전을 선호합니다. 또한, 맛은 전통적인 칠리 콘 카른의 맛과는 상당히 다르지만, 비건 채식의 많은 버전은 일부 사람들에게 더 맛있습니다.

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칠리 쿡 오프 (Chili Cook-Off)는 21 세기에 채식 및 비건 채식 출품작을 점점 더 많이 전시하고 있습니다. 맛이 가장 먼저 판단되는 동안 칠리의 외관도 마찬가지입니다. 비건 채식 칠리는 전통적인 칠리보다 훨씬 화려하고 미적으로 유쾌한 이점이 있습니다.