브리 스터 스프 란 무엇입니까?

요리사는 몇 가지 독특한 방향으로 자르고 양념 할 수 있으며 쇠고기 양지머리 로스트를 풍성한 수프로 바꿀 수 있습니다. 일부 레시피는 자체 주스로 맛을 낸 재고로 육류와 채소의 기본 칵테일입니다. 다른 사람들은 수많은 인종적으로 뚜렷한 맛으로 고기를 목욕시키는 복잡한 일입니다. 양지머리를 올바르게 요리하는 데 흡연, 그릴 또는 "낮고 느린"수분 방법이 권장되기 때문에 많은 사람들이 하루에 적절하게 절인 및 그을린 로스트를 먹고 남은 음식을 사용하여 다음에 양지머리 수프를 만듭니다.

다른 쇠고기 컷을 요리하는 데 전념하는 몇몇 웹 사이트는 양지머리가 갈비뼈 꼭대기 바로 아래에서 소의 원시 컷의 더 힘든 일 중 하나라고 참고합니다. 이것은 몇 가지 특정 요리 방법에 가장 적합하다는 것을 의미합니다. 아마도 가장 상징적 인 준비는 바베큐를 통한 것입니다. 다른 하나는 건조하거나 젖은 덩어리 전체 로스트를 묶고 옥수수 쇠고기를 제공합니다. 브레이징은 또 다른 일반적인 기술이며, 오븐에서 양지머리 요리가 적은 열에서 조리합니다.n 김이 나는 방어학의 얕은 풀. 이 후자의 방법의 결정적으로 현대적인 버전에서, 브리 스킷은 생강 에일, 마늘, 케첩 및 탈수 된 양파 수프 믹스로 만든 겉보기에 부적절한 국물을 끓입니다.

다음날, 샌드위치에 남은 고기와 양지머리 수프에 충분한 고기가있을 수도 있고 아닐 수도 있습니다. 이 요리에 대한 다양한 레시피를 동쪽에서 서쪽으로 찾을 수 있습니다. 일부는 야채와 자체 팬 드리핑으로 만든 쇠고기 덩어리 만 사용합니다. 다른 사람들은 더 많은 식사를 위해 마지막에 국수 나 쌀을 던지고 있습니다.

국물의 맛은 모든 세계의 수프에서 사용 된 맛만큼 다양합니다. 중국어 쇠고기 양지머리 수프 레시피는 물, 화이트 와인, 생강, 양지머리 쇠고기 큐브, 옥수수 전분, 토마토 및 고수풀이있는 느린 쿠커로 만들어집니다. 고수의 줄기는 각 그릇마다 장식하는 역할을하기 위해 잘게 썬다.

서부 v양지머리 수프의 자극은 완전히 다를 수 있습니다. 상징적 인 레시피는 쇠고기 자체의 수집 된 주스로 만든 재고와 함께 Thyme, Bay Leaf 및 Rosemary 및 아마도 보완적인 와인과 함께 쇠고기 자체 수집 주스로 만든 뿌리 야채의 풍성한 쇠고기와 감자 스튜입니다. 이 수프를 스튜로 만들기 위해 고기와 야채는 요리 과정 전반에 걸쳐 부드러움을 유지하기에 더 적합한 더 큰 덩어리로 자릅니다.