O que é uma medida de massas?

Uma medida de macarrão é uma ferramenta usada para medir porções de massas secas. Como muitos cozinheiros lutam com a quantidade de macarrão para usar, uma medida de massas pode ser uma ferramenta muito útil, retirando as suposições de servir macarrão e garantir que haja o suficiente para todos sem criar um excesso. Algumas lojas de suprimentos de cozinha carregam medidas de massas, enquanto alguns produtores de massas os imprimem em suas caixas para a conveniência de seus clientes.

Existem várias maneiras diferentes de medir uma porção de macarrão. A técnica de porção mais confiável está pesando. A pesagem pode ser usada para medir qualquer tipo de macarrão, de formas de macarrão tubulares a macarrão com fita, e é muito preciso. Você pode usar o peso da caixa dividido pelo número de porções que a caixa contém como ponto de partida ao pesar macarrão. No caso de formas de macarrão, muitos cozinheiros usam uma medição de volume, usando CUp medidas para descobrir quanto macarrão eles devem usar. As massas fios também podem ser medidas em volume e, graças à sua forma, isso é relativamente fácil. Tudo o que os cozinheiros precisam fazer é pegar um punhado de macarrão e medir o diâmetro para obter uma medição de porção.

Uma medida de massas foi projetada para ser usada com massas de fita de uma de duas maneiras. Em um design, o macarrão é forçado através de orifícios na medida de massas; Normalmente, vários orifícios estão incluídos, permitindo que os cozinheiros medam uma a quatro porções de massas preenchendo os orifícios. Em outro design, o macarrão é mantido contra um guia impresso; Se a massa cobre um círculo no guia, é uma porção, ou muitos, dependendo do tamanho do círculo.

Quando você usa uma medida de massas, pode se surpreender com o tamanho das porções que ela produz, dependendo de onde você aprendeu a cozinhar. Nos Estados Unidos, as porções geralmente são extraordinariamente grandes, então o SEOs RVings distribuídos por uma medida de massas podem parecer insignificantes, quando na verdade eles são perfeitamente comuns quando comparados ao conteúdo das placas européias. Ao manter o tamanho recomendado, as pessoas podem comer uma dieta mais equilibrada e saudável, sem excesso de calorias, e também podem se encontrar desfrutando de seus molhos de macarrão, pois não ficarão impressionados com as massas.