O que é uma máquina de tomate?
Uma máquina de tomate é um dispositivo usado para processar tomates, transformando -os em suco, pasta ou polpa. Há uma variedade de designs, alguns feitos para uso em uma bancada na casa e outros especificamente construídos para uso em um ambiente comercial ou industrial. Os recursos podem variar de uma máquina de tomate para a próxima, mas geralmente incluem a capacidade de remover a pele e as sementes dos tomates enquanto estão sendo purificados ou pressionados. Existem modelos elétricos e manuais, com versões elétricas sendo capazes de processar vários alqueires de tomate em uma hora. O conceito de uma máquina de tomate é bastante simples; portanto, alguns dispositivos têm uma coleção de acessórios modulares que podem permitir que a máquina seja rapidamente convertida em qualquer coisa, desde um moedor de carne até um espremedor.
Os componentes básicos de uma máquina de tomate incluem uma grande tremonha no topo que se afasta em um canal mais finolevando à área onde os tomates são pressionados. Essa área geralmente contém um conjunto de pás que podem ser carregadas na mola, bem como algum tipo de dispositivo de metal afiado que executa o processamento real dos tomates. Uma rampa leva a essa área sob a tremonha, permitindo que o suco que sai dos tomates seja direcionado para um recipiente ou área específica, embora alguns modelos tenham mais de uma rampa de saída para permitir que as diferentes partes do tomate separado sejam divididas. A máquina também pode ter um grampo ou copo de sucção que pode estabilizá -lo em uma bancada, embora grandes máquinas comerciais e alguns modelos elétricos dependam mais de seu peso para a estabilidade.
Dentro de uma máquina de tomate, o processamento pode ser realizado por uma troca, uma tela ou um ralador cilíndrico. Uma troca parece um parafuso exagerado com ranhuras profundas. Os tomates são empurrados para a troca e a pele, que é espessa e cerosa, é separada da carne e do suco através da pressão. Uma tela de metal separaTes Skins e sementes do suco agindo como um filtro enquanto os tomates são pressionados contra a tela por remos fortes. Um ralador cilíndrico geralmente tem pequenos orifícios nítidos perfurados ao redor do exterior que retire os tomates enquanto são pressionados, permitindo que o suco e a polpa saíssem da máquina no centro do cilindro.
plástico, aço inoxidável e ferro fundido podem ser usados para fazer as várias partes de uma máquina de tomate. O aço inoxidável é visto com mais frequência devido à sua resistência à mancha, que pode ser causada por tomates. O ferro fundido pode ser usado para criar a base para a máquina, a alça ou outros elementos que precisam ser pesados e duráveis.