O que é um patty de atum?

Um patty de atum é um hambúrguer em forma de atum, mais frequentemente servido em um sanduíche. Eles são rápidos e fáceis de fazer, e fazem bom uso de ingredientes baratos. Existem centenas de receitas para fazer uma empada de atum, mas o hambúrguer típico é feito de atum enlatado e um enchimento como migalhas de pão ou migalhas de biscoitos. A mistura é enrolada em uma bola e achatada em forma de empada antes de ser frita a um marrom dourado. Depois que eles foram cozidos, os hambúrgueres podem ser servidos quentes ou frios. Algumas receitas são feitas especificamente para lidar com as sobras, e os cozinheiros geralmente impulsionam com os ingredientes que têm à mão. Essa versatilidade faz do atum uma escolha popular como um lanche ou refeição espontânea e exagerada. As crianças geralmente podem ajudar na preparação, e muitas crianças gostamApertando e moldando os ingredientes. Os hambúrgueres são semelhantes em forma e apresentação a muitos alimentos familiares familiares, uma semelhança que pode contribuir para sua popularidade.

Depois que os ingredientes foram misturados, os hambúrgueres estão prontos para serem moldados. Tradicionalmente, um patty de atum é enrolado em uma bola e pressionado. Os hambúrgueres são fritos até dourar, depois servidos.

Muitas pessoas optam por servir os rissóis de atum em sanduíches, entre fatias de pão ou em um pão de hambúrguer. Os rissóis de atum também podem ser servidos por conta própria, quente ou fria, geralmente acompanhados por um molho. Eles fazem lanches divertidos, aperitivos fáceis e refeições rápidas.

O único ingrediente essencial para um patty de atum é o atum enlatado. Algumas receitas listam especificamente o atum em salmoura ou petróleo, e muitas pessoas terão uma preferência por um ou outro. Isso é puramente uma questão de gosto, e qualquer atum disponível podeser usado, independentemente de como foi embalado. De qualquer maneira, o atum é drenado antes de adicionar os outros ingredientes.

A maioria das receitas também exige algum tipo de preenchimento. Algumas receitas pedem migalhas de pão ou migalhas de biscoitos, e outras pedem farinha ou purê de batatas. Esses preenchimentos enchem a refeição, deixando o atum se esticar ainda mais. O ovo é normalmente usado como um agente de ligação.

Outros ingredientes estão incluídos para adicionar sabor. Vegetais como cebola ou pimentão podem ser incluídos. As receitas de atum variam dramaticamente no uso de temperos. Algumas receitas exigem sal e pimenta simples, mas outros pedem sabores mais ousados, como mostarda ou pimenta.