O que é sopa de maçã?

A maioria das pessoas jogando um jogo de associação de palavras não voltará com a palavra Apple como uma resposta à palavra sopa, , mas talvez eles devessem. As maçãs pertencem a tortas, em lancheiras e picadas em salada de frutas, mas também fazem uma base fina para sopa suavemente doce e de clima frio. A Sopa de Apple é uma espécie de nome impróprio, porque a Apple faz parceria com outro vegetal saudável, como abóbora ou batata na maioria das receitas. Variações na panela de sopa podem incluir batatas, cenouras ou tomates, bem como frutos do mar ou carne.

Uma sopa de maçã fácil e cremosa se casa com a maçã com abóbora e fervura em caldo de frango ou legumes, juntamente com um toque de suco de maçã, cebola e tomilho. Uma vez cozidos, os vegetais pulam para o liquidificador para dar uma volta. Uma dose de creme de leite e uma pitada de cebolinha fazem a sopa cantar. Este não é de baixa caloria, mas é oh então gosmad. Para mudar o sabor, o cozinheiro inteligente precisa apenas adicionar um pouco de pó de curry ou pasta e talvez algum gengibre picado.

Cozes com pressa, pode pular descascamento e semear as maçãs e pegar uma lata ou duas de preenchimento de torta de maçã. Esta versão doce da sopa de maçã pode ser servida antes da refeição, mas é fácil convencer as crianças que é realmente uma sobremesa. Como contém cenouras, cebola e aipo, é uma maneira inteligente de esgueirar -se em uma pequena nutrição extra que os pequenos nem perceberão.

Dieters apreciam uma sopa de maçã Chipotle feita com batata -doce, gengibre e cebola. O uso do caldo de galinha é uma opção, mas o estoque de legumes também funciona. A adição de chipotle enlatado no molho Adobo acrescenta calor sutil e aprofunda o sabor.

Fazendo sopa A cor de um pôr do sol é uma fila adicionando pimentões e tomates vermelhos assados ​​a uma base de cidra de maçã e creme de leite. Cebola e alho gArredonde o sabor, e um pouco de vinho branco adiciona uma nota de topo. Depois que tudo estiver cozido a ponto da suavidade, é hora de misturá-lo com um pouco de pasta de pimenta sambal e uma pequena mostarda de pedra.

Sopa de maçã húngara convencerá a empresa de que o cozinheiro é um verdadeiro gênio. Yukon Gold Batata, sálvia e páprica húngara quente, além de maçãs descascadas ou sem cascas, maçãs de cozinha e caldo de galinha são toda essa sopa. Depois de cremá -lo no liquidificador, é melhor servido com creme de leite. Para vestir, cozinheiros Nestlé caranguejo ou um par de camarão em cima do creme de leite.