O que é sorvete de leite materno?
Comedores aventureiros procurando algo diferente recolhido um novo produto em uma loja de Londres em 2011: sorvete de leite materno. O produto é uma mistura doce congelada, semelhante ao sorvete tradicional, mas em vez do leite de vaca, ele contém leite materno humano. Alguns clientes adoravam o sorvete de leite materno, outros o odiavam e outros ficaram intrigados. Os funcionários, no entanto, não se divertiram nem intrigados, e o removeram das prateleiras da sorveteria, citando preocupações com a saúde.
O leite materno humano pode transmitir certas doenças, incluindo hepatite. O proprietário da loja de sorvetes que concebeu o novo produto alegou que o sorvete de leite materno é seguro para o consumo porque os mesmos procedimentos de segurança foram seguidos quando quando o sangue é doado a instituições como hospitais e a Cruz Vermelha. A loja pagou mais de uma dúzia de mulheres pelo leite materno. Um crítico de jornal britânico disse que o sabor inicial é semelhante ao sorvete comum, mas ela experimentou um sabor de saborque ela achou desagradável.
O sorvete de leite materno era uma novidade e atraiu muitos clientes, e as prateleiras estavam vazias em questão de dias, mas nem todos estavam convencidos de sua segurança. As agências que supervisionam a saúde e a segurança alimentar disseram que o leite materno humano pode transmitir alguns medicamentos que a mãe consumiu, bem como o vírus do HIV e outras doenças infecciosas. Outras preocupações se concentraram no manuseio adequado. Como em outros tipos de leite, o leite materno humano precisa de armazenamento adequado para evitar a contaminação.
O novo sorvete não é o primeiro novo uso que alguém criou para o leite materno humano. Outros empreendedores desenvolveram sabão de leite materno, queijo de leite materno e sopas de leite materno. Algumas pessoas experimentaram iogurtes e pães de leite materno. Alguns dos fabricantes disseram que preferem usar o leite de maneira produtiva do que fazêpara uma criança beber, mas deixou não consumido.